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原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜tvb now,tvbnow,bttvb" ?/ {# F: c# |6 i/ m
調料：鹽、味精、香油、香醋/ F7 b# Y S0 G0 k# e
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 p1 R- `5 e1 C
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲
9 I) T4 G& {4 Z2 Q& m5 Z; s: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬/ K6 N A" t3 ?
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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