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地瓜 300公克、市售椰漿 2罐、太白粉 50公克、糯米粉 200公克、沙拉油 1大匙、水 1/2杯。
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調味料：
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* t9 [' @0 `( b' O) [$ Z8 W公仔箱論壇鹽 1/4小匙、糖少許。
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(一) 將地瓜去皮切成薄片後放入電鍋 (或蒸鍋中) 蒸熟後取出，趁熱將地瓜壓成泥狀。$ T) H- Z/ r- D1 |2 F
(二) 再加入糯米粉、太白粉、水揉成粉糰，將粉糰整型成細長條狀。# c/ A6 M3 J, V1 i: G4 Z3 E
& Q* _, z; k1 {; q2 P- f+ p+ w# u(三) 再切成小塊並搓成小圓球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! ^3 y, B L- J M& @
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(四) 將地瓜圓放入滾水中煮至熟透並浮起，隨即撈出。
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+ `* N2 {& s0 l N2 q) `www3.tvboxnow.com(五) 將椰漿加入 2杯水煮滾、並加入少許糖、以及 1/4小匙的鹽調味，最後將煮好的地瓜圓加入拌勻就完成囉。 |
發表於 2007-12-13 08:25 AM
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