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所需材料：
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A 料1 j' ^: M8 F' M
蛋白 ... 6個
2 i' R5 ]9 f% a1 V$ |* t* h$ N% h: ewww3.tvboxnow.com檸檬皮末 ... 1大匙' [( [2 r! u/ t! V
糖 ... 120克
+ `4 i$ X8 Y6 _" Z! S: X" _鹽 ... 1/4小匙公仔箱論壇" P- a5 D( r' Q: ?, ^
柳橙汁 ... 1/4杯8 [: r: r! y/ X& x( P# q2 ?( b0 m
檸檬汁 ... 1大匙
2 s6 O9 g6 O# t% |0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 ... 90克公仔箱論壇! O; g" m/ [( w3 y$ Z$ I% |$ K
B 料
) d+ j% |% X: A& Q4 twww3.tvboxnow.com鮮奶油 ... 1杯
6 ^3 n% j! t. f* q檸檬皮末 ... 1大匙
: f. f+ f0 p {奇異果片 ... 6片
: |" ` I, j: v# d柳橙片 ... 6片6 o' v0 J- b9 w# x
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作法步驟：
5 Z& y9 i% @/ D5 n& l0 \- e# S. Zwww3.tvboxnow.com烤箱先預熱到190度8 P+ y* f" S' b" Q" ]! M
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
- @; a/ z$ x9 c! ]公仔箱論壇烤箱先預熱到220度。公仔箱論壇! E; Z" r; p8 C+ x; t4 H
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
7 c) n8 {2 h3 f6 h& kwww3.tvboxnow.com以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。+ q8 F; t4 }7 h( m) @$ W
其餘做法與基本夾蛋糕相同。
$ W) U. o) H2 {; G4 N8 lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" z( [: O9 v$ t2 s* J
備註：
, [7 M; r% d+ }( l# `tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
; i* V, x) v$ U2 V6 G9 P; S公仔箱論壇2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
2 b' i/ @& w1 q! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
) F! @+ `7 `, ]' \( c7 l公仔箱論壇4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
3 B" e9 `( O& ^8 U" A' |5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。公仔箱論壇/ H! b' k$ a! k* H$ F. P
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。www3.tvboxnow.com2 a/ X* e5 S h
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
/ I+ j9 T; H8 Jtvb now,tvbnow,bttvb8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
% r B' {1 i" S4 A! b# q8 u* R9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
3 Y W0 }# K' d+ o y6 N) ctvb now,tvbnow,bttvb10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。www3.tvboxnow.com: m @5 r: ^3 t' c# D6 @) x
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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