材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S! j2 a# V. s2 Y- y& b- E
" G- F; ~% H5 R3 G/ b肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
{0 u( U1 A# J; A( s# }" c9 ?tvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
, ?& v* e6 m! h9 H1 j- @薑未 - 1大匙9 e; n- I+ `8 G' ^# m
蒜茸 - 1大匙www3.tvboxnow.com3 b; f( ?# { ?) C6 c7 y
乾蔥未 - 1大匙
1 g4 u0 Z3 ~# r! v7 T6 e6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 - 1條切粒
2 Z/ L6 E% X* V: X8 u公仔箱論壇沙茶醬 - 1大匙www3.tvboxnow.com# ?! n) s$ ~$ @8 ^1 f
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 y' k4 }7 m" ]9 Z
烹調:www3.tvboxnow.com1 \- k( q5 `1 U/ [& g! h6 b; d
; M! [& {3 z6 F! w8 I& p公仔箱論壇肥牛加醃料，醃約十五分鐘。- G% W. g8 n7 ^! y' Z& X) ^ @
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。& B8 [+ X" W( b( O: A
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。www3.tvboxnow.com8 _, F% |. }$ P4 C2 ]
加入粉絲、芡汁，攪勻。公仔箱論壇& S" S4 j. d$ L
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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