材料:www3.tvboxnow.com- U4 {+ i( y% p( |* X
豬裡肌肉 240公克
# L2 y# `% n5 D; H# T1 q皮蛋 一個
7 a: m+ ]9 r, ~0 v9 E3 s+ k- s公仔箱論壇鳳梨片 2大片
D8 {: T" H; u8 q' mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2杯
7 T% ?6 `8 C2 J. p; x公仔箱論壇
! y( N& z0 n! G: }' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)
( d7 ^8 g. I* j) {' Q/ _! zwww3.tvboxnow.com青椒 115公克
4 w3 L1 j3 u& v! P* ]; N& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 16段
, d" l% B' g# W- ]3 |' v紅辣椒片
# b. X! k& P. F! a公仔箱論壇蒜片 1小匙
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/ @6 r2 Q6 D2 P# F2 Z% `$ c6 Ntvb now,tvbnow,bttvb(2)醃肉料公仔箱論壇1 ?1 M7 ^5 t% s: M, {
蛋 1/2個
! B; y1 r# D* P" j( W& j5 @- Y5 r公仔箱論壇醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. W7 z/ v7 C5 G0 h3 L8 z4 Z
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(3)糖醋調味料:* x! o& n5 K' |5 Z" ?% L- J! m# a
白醋 1/2杯 (TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d* }- u' ~3 D
細砂糖 1/3杯
( }. y9 Y# W0 J% X6 S( G蕃茄醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k! `, M% u0 S% _
梅林辣醬油 1大匙
7 e* H7 Y9 V9 I( f# {; }% {- I4 V* Atvb now,tvbnow,bttvbA1 牛排醬 1大匙
5 o* s% q0 h5 {5 m: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k/ s7 c' c; s9 H$ _# s8 [: Ttvb now,tvbnow,bttvb9 i$ m! P! V s7 {) \9 F3 }
g* l' Q: ]$ [. L8 J( j; O1 v
+ `. _, a5 w7 s3 Z做法:www3.tvboxnow.com G r. S" K+ p0 M# _" P: T2 t
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘www3.tvboxnow.com; |; T# c, \/ e9 E
5 H4 J0 ?* h; g" B2 Stvb now,tvbnow,bttvb皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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