材料：
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旗魚片6片
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雞蛋1個www3.tvboxnow.com9 @* D/ U% f. W$ q+ J" ]- }9 j
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白胡椒少許) X D: W- x/ h
- d2 |3 A/ e9 ctvb now,tvbnow,bttvb 酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% T y9 d( T: k |$ V
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鹽少許
4 H& q" s# ?, x8 R4 ~2 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' [3 H9 E6 j1 h+ c% c* M
地瓜粉少許www3.tvboxnow.com( d" ], s% e ?3 J
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F& V( ~, y5 J) r5 D, C7 G
" g- q! b1 e+ F. b3 \8 Z8 Z 番茄醬1湯匙
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' B* p5 H, n# d- A6 xwww3.tvboxnow.com 醋1湯匙
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糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! E4 G5 |% _5 a. F1 q
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作法：
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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; S. O8 }+ V- C5 N& `7 {" R* ~公仔箱論壇 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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2 u4 Y$ U- R4 H9 |6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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4 l2 w+ m1 M& b7 |& ^# A* z3 l公仔箱論壇 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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1 T( @# `: J% }. Owww3.tvboxnow.com備注：
+ `; [# |2 m% J( X- m公仔箱論壇 A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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8 y+ d* F3 _: G3 awww3.tvboxnow.com B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" h0 J& A- Q9 F+ \! {
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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