草莓奶酪 6 C# u4 a2 x5 W+ ?
材 料:
, W' B% F. x" G( n* H- G+ W& B奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸 www3.tvboxnow.com, A- h P1 \' ^1 Z) d
檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。
* ~8 H Q. S2 N5 U8 Jtvb now,tvbnow,bttvb草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。
& \7 Z1 a. X( y0 J7 Iwww3.tvboxnow.com作法: ' O; z4 E( n7 ?5 R6 B8 j+ C
1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。
D S5 Z' ]" W公仔箱論壇2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2)
' i7 n9 c% X) n6 }) wtvb now,tvbnow,bttvb 中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。 tvb now,tvbnow,bttvb" V* B8 H9 C8 O2 q1 e" x- a
3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
| 