蕃茄燴蘑菇（4人份）
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' N6 Z+ i' V4 G5 \tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
3 j1 w: f7 D6 {5 s& A* @7 U6 Q" C. C; f: h材料：% F D: W8 c1 q$ p
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。! s/ Z5 J0 A b2 b. b, V. |+ T( P
做法：. \) P. o* w8 L' R" _
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
& N' e( S6 G# M5 j' N2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 p$ {) C# n" f, P
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
# S- K. M" w$ \% ptvb now,tvbnow,bttvb4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~& b% F. ^# A
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
8 R2 c# Y+ K$ w; t6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。& M' c; b3 g2 _" l/ z% K7 _
營養分析（1人份）
& w9 H4 B) ?5 m; |5 g% B1 m6 d! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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