蕃茄燴蘑菇（4人份）公仔箱論壇8 W/ d$ q, O* l, h1 W$ c
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
+ Z; L8 [8 V: u9 Y0 w6 m; fwww3.tvboxnow.com材料：
! l9 b2 ?8 q( E z$ I' K) Itvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
% K6 E7 e% Q4 [# M- owww3.tvboxnow.com做法：
; O$ o+ d5 G& a* J3 H: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。公仔箱論壇8 _0 y$ u- p! G( v! Q0 e
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。% D' @: ~# J! g8 Y& `5 K
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
7 B- B( I5 M0 J# pwww3.tvboxnow.com4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。公仔箱論壇* u; f+ @: ]2 e2 K& f3 K8 [
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
, h% ?, ]& I- D% Y4 h2 W: c公仔箱論壇6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
$ Y: e; h6 k: Q8 O: X" ^營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb% |5 m! ~' ^' n& i1 P: j/ G
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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