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材料:
6 u: {. m8 H+ p @三文魚塊 160克
# x! G2 Y; ]+ S+ j) [' ?* y9 wtvb now,tvbnow,bttvb龍井茶葉 4湯匙 www3.tvboxnow.com& b+ ^7 y3 q9 \3 ?# r! P
滾水 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?: }$ E+ `5 R' h% l ?
芥花籽油 2茶匙
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調味: - a. Z* C" L& p
豉油 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 M7 G. b* k) l2 O5 G. s8 o6 u
鹽 1/2茶匙 % u ~* i7 u: V. b8 C& `) I1 ^2 ]
酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^3 W" ~. B* h8 b
胡椒粉 少許
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獻汁:
+ l" Q5 {8 c' b' B1 X+ h w粟粉 適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: p! z$ ~& G; X/ M, |% b
1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。
2 h0 \8 Q2 W( a% C; P- Twww3.tvboxnow.com2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。 . O; {: I5 B9 A9 }9 E& }8 r5 R' ]
3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb @! O; H5 u" o* J( _ m
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。
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' s' K9 Z5 q2 v營養小貼士
3 h3 T. Z+ V6 `* K$ i9 Twww3.tvboxnow.com三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。 |
發表於 2007-12-15 11:47 AM
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發表於 2008-8-21 04:29 AM
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