材料： 調味料：
: |! l( E0 L) k8 x: p% N- {5 W* n, ptvb now,tvbnow,bttvb薑
* W2 G( H7 P9 N8 z* K白果
1 ^3 v$ p/ n% c" }7 V& ?+ [1 F; F- mtvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇www3.tvboxnow.com1 Q u7 _& {5 l0 a
金針筍tvb now,tvbnow,bttvb4 e7 c/ |, ^8 m. Y) B) G
乾辣椒 素蠔油
9 G8 [3 Y2 y y0 f" ~* K/ d5 z公仔箱論壇麻油
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作法： www3.tvboxnow.com) R9 C! U5 D1 K! Y) r6 i
1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y* E, B) u/ b+ o/ a
2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 S* ?7 x; z4 \0 Y4 h! f' c6 q0 O
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。 |
發表於 2007-12-15 11:50 AM
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