材料： 調味料：
+ B6 y) \9 p) Q- i0 Swww3.tvboxnow.com芹菜8 X8 i$ S) B- b8 _% l: X
蒟蒻絲
; p& |' P- [2 b3 y- H! \2 lwww3.tvboxnow.com薑www3.tvboxnow.com L/ ?& z- J* P P* W
辣椒 鹽6 ]4 F& \: E0 I( o
糖
9 q, {% J; a! H7 I2 v香油公仔箱論壇+ k( A1 _: `) M8 l/ _- g
素沙茶
( O; N }9 @' @公仔箱論壇胡椒粉
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. S7 S5 R) Q) r3 q, o; itvb now,tvbnow,bttvb作法：
' Y+ A9 F- w3 s( `. _www3.tvboxnow.com1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。公仔箱論壇; k7 b6 n/ ~1 O. ~# r b, g' J
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
0 j* A' n( \# n4 i" l1 F& Lwww3.tvboxnow.com3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。+ u$ ^0 i* z( P- B8 w/ H
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
" e0 A/ s( k k; W% N2 Q; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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