材料:
1 F, y3 F' q$ X0 |: X蛋 1 1/4隻
! P7 H+ @* V5 q$ G水 80 毫升 www3.tvboxnow.com3 l5 }, D' y7 I: |$ p) c
無鹽牛油 15g
$ f* b& `$ C5 q1 w( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& t7 q" @4 @
雪糕 適量 www3.tvboxnow.com9 I1 G8 h& A7 z: B! \8 n: [5 ]
工具:擠花袋
# e7 c" U& b) stvb now,tvbnow,bttvb做法:
x; B% V/ k! f2 `' b. Gtvb now,tvbnow,bttvb[1]將烤爐調至150度預熱.
0 J- N" H7 F# E7 |6 J% l8 H[2]將水和牛油倒入鍋,加熱煮滾.滾開之後轉為小火, $ O3 S8 v' r4 f1 l) u& j" B. L# ?
篩入麵粉,用木勺攪拌.為了不讓材料粘鍋.用木勺攪拌約3分鐘. 6 L: g5 m2 ]# G L$ J" {) d
[3]鍋離火,分幾次加入雞蛋,混合.用木勺攪拌至粘狀. tvb now,tvbnow,bttvb9 t$ K' r6 z8 u
[4]將(3)的放入擠花袋 www3.tvboxnow.com& M; j/ l4 u) W) |& @/ K
[5]將材料擠在鋪滿有烤盤紙的托盤上,每個約直徑3cm. www3.tvboxnow.com8 Z( w- n8 k, o5 Q& ?& A
(泡芙會發脹,所以每個相隔4cm). www3.tvboxnow.com" I# l9 b9 u9 D4 A6 O g
[6]將(5)放入180度C的烤爐中烤20分鐘.放在網上冷卻. % l2 @$ h1 a; l/ w3 R
[7]將(6)的泡芙中間向橫切開,加上雪糕填滿. |
發表於 2007-12-16 08:11 AM
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