國際中心／綜合報導2 N$ ]0 w. O! b$ X. c
: w1 Y: W1 W, D5 ?! A過去認為吃太鹹，會增加罹患高血壓、心臟疾病和中風等心血管疾病的風險。不過，世界癌症研究基金(WCRF)一項最新報告卻指出，高鹽分食物的攝取，其實與胃癌發病率也有密切關聯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M! }9 U5 { G' j* i- y' C6 e
tvb now,tvbnow,bttvb8 O4 z m7 ?7 G3 x
胃癌目前在英國為第7大癌症死亡原因，根據WCRF的報告，當地每7個該癌症病例中，就有1人與攝取過量的鹽，而明顯增加患病率。至於英國癌症中心也同意這項結論，並認為他們蒐集到數據比WCRF還高。公仔箱論壇 J# p8 o1 s$ E! X# D S
. @6 D3 `) O( j% m. f5 x: Y專家表示，每人每天食用鹽份最大推薦量為6克，大約1茶匙，但實際攝取量卻是8.6克左右。主要原因是一般人不清楚自己在日常生活中，不知不覺吃下含有大量鹽份的火腿、香腸、番茄醬等家工食物，甚至一份聯邦報告還顯示，麵包和麵包卷的含鹽量還大於含鹽零食。tvb now,tvbnow,bttvb- b9 M J }9 N9 H! I, P2 H0 J- U
! A! a2 `/ H% s: w. S; }( r# \
由於大部分胃癌患者被診斷患病時，多半為時已晚，僅15%的人能活過5年。對此，WCRF建議，除了消費者應該在選擇食物先了解營養含量外，也建議應該有一個標準的「紅綠燈」方法貼在食品包裝上，方便清晰顯示鹽、糖、脂肪、飽和脂肪的含量。
8 w0 m/ a+ R, r0 ]" u1 w) U0 H; a% _www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com8 N. Z2 C$ X6 V- |/ _# L
; H( v9 C" v1 @3 X' y% t0 V- Y' Nwww3.tvboxnow.com |
發表於 2012-10-8 11:35 AM
| 
