材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許www3.tvboxnow.com; D w. H3 j3 k7 a7 T
調味: 餡料醃料：豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料：麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙公仔箱論壇4 U; w6 k H' e+ P& r9 a. C; e: x8 [
功效: 健骨小貼士：維他命D 也是重要健骨營養素，注重鈣質之餘，不忘多接觸陽光，增加維他命D吸收。
# {" x& o B! l9 }公仔箱論壇備註: 2人份量
+ _7 ^9 [, H+ rwww3.tvboxnow.com食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供公仔箱論壇: Q+ b- i/ J! r, M0 y @2 c$ F# T' n
; }$ c! w, j& l& Vwww3.tvboxnow.com做法: 1. 苦瓜洗淨，去籽，橫切2公分圈狀。
% Z( |1 g" v' ]. ?+ g2 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料，加醃料再拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. x0 [3 y8 _$ S: k6 C( V
3. 餡料釀入苦瓜內，置碟上。
1 B& _, q/ U f# bwww3.tvboxnow.com4. 下麻油，爆香薑片，加入少量水及鹽煮滾，淋在苦瓜上，蒸15分鐘。
5 _9 d( y0 g% H* {: R! @www3.tvboxnow.com5. 灑上芫荽碎即成。 |
發表於 2007-12-21 11:59 PM
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