材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許
a7 b# [3 A, ^1 H* L) z6 E. pwww3.tvboxnow.com調味: 餡料醃料：豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料：麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙
4 {& M) C) W2 E0 X Y7 _! B0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效: 健骨小貼士：維他命D 也是重要健骨營養素，注重鈣質之餘，不忘多接觸陽光，增加維他命D吸收。www3.tvboxnow.com& G2 Y O8 Z! I: w8 f! [' ^) x
備註: 2人份量
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做法: 1. 苦瓜洗淨，去籽，橫切2公分圈狀。
0 B6 M1 V0 |9 S, F! nwww3.tvboxnow.com2. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料，加醃料再拌勻醃30分鐘。
8 E- R% _. H) t8 {1 q. W- ewww3.tvboxnow.com3. 餡料釀入苦瓜內，置碟上。tvb now,tvbnow,bttvb# o' C# s- M z) c8 q m2 r
4. 下麻油，爆香薑片，加入少量水及鹽煮滾，淋在苦瓜上，蒸15分鐘。
. D1 d$ Z) N6 b* v! Z' [' Z8 s, k: _www3.tvboxnow.com5. 灑上芫荽碎即成。 |
發表於 2007-12-21 11:59 PM
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