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[健康資訊] 聖誕暴食提防發胖, 大吃三餐 增脂一磅 攝6000卡路里

聖誕節開大食會滿足口福之餘,當心卡路里大超標。英國一項訪問二千五百人的調查發現,四成半人打算在聖誕節當日狂飲狂食。保守估計,當日若大吃三餐,便攝取了六千卡路里,相等於一名婦女三日所需的熱量,身體即時囤積多一磅脂肪,要步行六十英里,即九十六公里,相等於跑兩次全馬拉松的距離,才能將脂肪消耗,彌補「為食之過」。tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 ?9 J& d8 h- j& k9 `2 P- Q
該項調查由英國連鎖式超級市場「Sainsbury's」進行,訪問當地二千五百名市民如何準備聖誕節飲食餐單。四成半受訪者表示會放棄平日的健身計劃,三成半表示會豪飲香檳,三成七則鍾情有氣的酒類飲品。調查發現,單是一頓聖誕午餐,每名受訪者平均會吃掉三點六個薯仔、三條香腸及兩碗半濃湯。保守估計,一天內攝取了六千卡路里。
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當地營養師警告,聖誕節豪食一天,便可增加一磅脂肪,若打從平安夜至除夕毫不節制進食,增加數磅絕非難事。聖誕大餐中,以牛油、酥皮、香腸、各式麵包醬最容易「食肥人」。想食得健康,不妨選擇吃火雞的雞胸肉,及選吃大量蔬菜。
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香港肥胖醫學會會長周振中指出,醫學界沒有研究數據證明一日之內大吃大喝會帶來健康問題,因為心臟病及腦血管疾病不會因一天的暴食導致。但曾有動物實驗證明,餐後血糖及血脂升高,會影響血管內壁的收縮功能,令血管欠缺彈性,伸縮功能減低;而肥胖及高血脂的小童,因血管收縮的功能較差,長期暴吃,會增加心臟病發及中風危機。tvb now,tvbnow,bttvb1 T; J' [2 w2 T+ V
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此外,糖尿病人連續一周血糖升高,亦有機會引致急性高血糖併發症,即酮酸中毒或高血糖高滲透壓非酮酸性昏迷,因身體無法使用葡萄糖,轉而使用蛋白質和脂肪作能量,經代謝產生酮體,若體內酮體過多便會酮酸中毒,病發時會腹痛、惡心、嘔吐、呼吸急促,不立即治療會昏迷,甚至死亡。
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