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材 料www3.tvboxnow.com: f' y- ~- S" Y3 A8 Z# @
澳 洲 M9 牛 柳 6 片 、 辣 椒 絲 / 薄 荷 葉 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 碎 / 炸 蒜 茸 / 炸 乾蔥 各 1/2 湯 匙 、 蝦 片 6 塊 、 魚 露 1 湯 匙 、 砂 糖 少 許 、 沙 律 菜 50 克
( y4 Z$ J4 B7 F9 q) P& ?0 Q0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s5 u5 H$ S B0 }* J/ Q. T
做 法* b" ]! _( e% P1 b- W$ E6 p4 V
1. 蝦 片 炸 好 ， 瀝 乾 油 備 用 。 www3.tvboxnow.com+ `+ z! w7 K8 T( n: o7 V
1 H( T8 a( Y! E( ~公仔箱論壇2. 魚 露 與 砂 糖 調 勻 ， 淋 在 鋪 在 碟 上 的 牛 柳 片 略 醃 10 分 鐘 ， 將 多 餘 的 汁 倒 去 。
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. [5 _7 d- `. Z5 l9 O' `& D8 M公仔箱論壇3. 在 牛 肉 面 上 放 沙 律 菜 ， 撒 上 辣 椒 絲 、 薄 荷 葉 絲 、 花 生 碎 、 炸 蒜 茸 及 炸 乾蔥 即 成 。 公仔箱論壇! M0 {& ^9 y h c. j* C
5 e6 C$ } f+ I9 x; z/ j8 m貼 士; N5 |. y5 O. t' y, U; T( y
牛 肉 要 片 得 夠 薄 才 會 有 入 口 即 溶 的 口 感 。 可 把 牛 柳 放 進 冰 箱 冷 藏 雪 硬 ， 會 較 易 切 薄 片 。 |
發表於 2007-12-23 06:19 PM
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