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材 料】
r G& b* c9 H9 Ltvb now,tvbnow,bttvb花枝片 100公克
2 c! A6 F: U( m' v: P蝦仁 100公克
) C6 {8 z: g+ X1 W/ Wwww3.tvboxnow.com海參片 100公克 5 K1 G+ c. o4 @& w3 `
碗豆莢 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P& V6 Q& k6 o% A( h0 K8 t
紅蘿蔔片 30公克
+ F3 c* P/ U5 G1 n S( {$ D公仔箱論壇玉米筍 30公克 " c8 I8 \0 N5 S0 b- R% Q
辣椒片 20公克 : _# \* X# B* m3 E
蒜末 20公克
+ ~# ]; T$ C" w$ @& P" n5 x: Uwww3.tvboxnow.com沙拉油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 a6 \4 b! ] `6 M
【調味料】
+ |9 u" @$ ?2 _# j: X/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 * @& r I. e0 |2 ^4 M
雞精粉 1/2小匙
* D$ {+ [' ^; R( Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) [& K" h- p R" z" H4 J9 B
米酒 1大匙 $ Y9 m4 I4 ~7 v4 d+ `; @
白醋 1大匙
`$ s4 i2 R" u0 {公仔箱論壇水 60cc
8 Q4 G z9 S* G; F7 B8 ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B* J6 }/ }$ A3 g/ d8 F
【做 法】 " |( L5 }5 o! u% U1 q1 Z
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 v) J% Y: D5 ]' K$ w" U, b
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。公仔箱論壇% K: k( C4 \$ H7 V! V9 r; I
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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