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6 `1 h2 G4 g; _0 R2 D, y9 K材 料2 U2 j6 r2 o% o% _4 f2 \ ^. _
豆 腐 1 1/2 磚 、 鮮 南 非 鮑 魚 2 隻 、 翠 玉 瓜 6 兩 、 靈 芝 菇 1 兩 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 乾 蔥 / 薑 茸 各 1/2 湯 匙 、 鹽 少 許 & ~, ~5 Y: m6 ^* E* t; I
6 Y; e0 @: J5 R P4 b公仔箱論壇做 法公仔箱論壇. M& q' f6 ^2 |6 y, u9 {
1. 鮑 魚 洗 淨 去 殼 去 腸 ， 切 薄 片 。 翠 玉 瓜 切 欖 形 後 汆 水 ； 靈 芝 菇 汆 水 。
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8 X. F. y R% [9 K( L; a7 s; Y; L4 T5 H2. 豆 腐 切 薄 片 ， 砌 好 在 蒸 碟 上 ， 加 少 許 鹽 蒸 5 分 鐘 。 www3.tvboxnow.com2 O6 r$ x2 ?1 [' D' R
! O, X! y% D1 w) V! A3. 爆 香 蒜 茸 、 乾 蔥 及 薑 茸 ， 炒 香 瓜 件 及 靈 芝 菇 ， 以 鹽 及 1/2 茶 匙 糖 調 味 ， 上 碟 倒 到 豆 腐 中 央 。
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% T$ @: [( y$ d: @1 q4 v3 V" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煮 生 抽 及 1/2 茶 匙 糖 做 汁 ， 倒 到 豆 腐 圍 邊 ， 便 大 功 告 成 。公仔箱論壇. L4 a& I: ]0 N% e2 ?
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2 a- s0 P; K1 A4 r; c1 T5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com v" f7 U( E- h1 _
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1 I# D# d+ i0 X7 W$ H' O用 大 菜 刀 片 豆 腐 較 好 ， 豆 腐 片 可 倚 刀 身 ， 切 完 不 易 爛 。 |
發表於 2007-12-25 05:49 PM
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