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【材 料】
- ^! \. u$ ], h+ ^( }# y; Y/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵 150公克
* q, I, @% a ]. r5 \3 `5 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }& w1 V2 Y8 a. B7 S5 p
洋蔥 1/2個 公仔箱論壇' Z( n6 q3 b7 |% m4 {- [* O- K
水 3000㏄
$ q" ~% _9 c6 v- N3 q5 M: s4 f蘋果 1/2個
- J. B. c {. Q! j6 D0 x* I( E! Vtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1/2條
- @/ E% V6 j" J韓國泡菜 50公克
0 v" J6 ]1 d' q/ y1 b3 q) X; f公仔箱論壇水煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb- I3 {- n# h9 P
薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W: [$ M8 R: k& ]& V+ H K
蒜仁 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {. h, Y7 h S' e4 k" E' v" i9 z
熟白芝麻 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |3 u* F! ]7 m3 p2 x
湯頭：
) ^8 {" n5 c. Q4 a, n) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉湯 300㏄
# c1 [1 O! a, C! n) `- u A0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- @* ^# w0 h( j! |5 a
醬油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) A5 N A9 W# N, x- {, w
糖 1茶匙
3 E" U9 u2 D+ U1 W; o+ Owww3.tvboxnow.com【做 法】
# y3 |6 i0 H7 N4 U9 R. G1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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' ^! G6 r; R7 `0 E2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r" g6 m/ a$ x/ U7 z; u
1 X/ I1 b T$ d3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。& I; \6 {2 v% x) G
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com: j! c( Q! K1 ^2 e. d# C, Q6 Q
0 u0 B6 u9 d3 i; N5 _: W& r; |9 u& V6 F5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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* x5 i; z0 z0 k8 H, W K3 [ `6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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