6 ^% w2 G9 _# F【材 料】 3 }& c( r: z+ d6 E
熟麵 150公克
6 ~+ A1 }6 _( H/ V1 w6 K公仔箱論壇牛腱 1個 公仔箱論壇! N9 U! t, }$ z
洋蔥 1/2個 www3.tvboxnow.com2 I" G7 _$ r7 }) P& g0 ?, L
水 3000㏄
5 g9 C4 B |. Z+ e, A. u: ]公仔箱論壇蘋果 1/2個
+ P. r! B$ A& [" A, s+ htvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1/2條 公仔箱論壇2 h/ x( J6 a$ [9 A
韓國泡菜 50公克
! l/ u9 Q8 o4 {; Z3 Ctvb now,tvbnow,bttvb水煮蛋 1/2個 公仔箱論壇( J) ~. L8 Z! @4 B$ Y* f2 r
薑 10公克
) y c' D* {8 {www3.tvboxnow.com蒜仁 1瓣 www3.tvboxnow.com/ n9 N# l% ?- Z7 S% }( I
熟白芝麻 1茶匙
9 g H' K6 [/ ^6 Z" L0 t# l& d8 |- g P) ^湯頭： tvb now,tvbnow,bttvb: U' r5 R7 x. N" D# d) [. |' X
牛肉湯 300㏄ ! H' |; @2 ]# J u
水果醋 1大匙 www3.tvboxnow.com* H+ ?+ \6 L0 q: ^! Z' D! o
醬油 1大匙
- P8 t E; G. s) P. r: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
+ P3 l; n" B: G# Z+ U2 {' rwww3.tvboxnow.com【做 法】 ! K5 J+ N5 r7 T: G/ y/ `/ B% f7 T
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r, n0 H9 E5 T; o5 t6 e9 Q6 |
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。www3.tvboxnow.com2 B) d) {1 ~; K) g
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m5 D' M9 R0 T/ u
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ], ] T) H* |( a2 R
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
# c, ~7 F6 `' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [) j I; \7 ~9 dwww3.tvboxnow.com6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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