5 Q" w& L* `, f& K0 J【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 B! Y7 t2 g+ R% R. @: Y U' y C
熟麵 150公克 0 @/ A% q% U2 u/ g7 ^' q& E/ K
牛腱 1個
! N; f4 U1 s5 @4 _www3.tvboxnow.com洋蔥 1/2個 . z9 @) R' x$ }1 |4 G
水 3000㏄
7 X' ]6 g3 _' g, }. E' o! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1/2個
1 ?/ J: V1 |; Z( g1 \- Ctvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1/2條
6 m+ c7 C( H- e% I/ Q; R, Q公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
' ?( ]; I" C! V5 }9 k水煮蛋 1/2個 3 \3 l4 }" D% j& b5 Y
薑 10公克 9 @! i5 j/ z. P- A: v
蒜仁 1瓣
% ]# k6 N+ C% p e" wwww3.tvboxnow.com熟白芝麻 1茶匙 www3.tvboxnow.com" f9 j" Y$ d; m( \7 J: F& E
湯頭： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N/ U, _/ V' _6 T
牛肉湯 300㏄
C3 ~- j0 W8 k" Q; ]+ j" h9 Y# P5 \6 {6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋 1大匙
, g# Y/ g( M+ y: A2 ~3 A% o9 I4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
: h* d! G s1 X. l& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 3 E2 c1 f6 H' P6 _4 A
【做 法】
8 a9 Y/ K5 C* t$ k" o7 ]& A0 a. \3 C; O1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。 t3 H! ^# f- w5 \3 d% R
5 a. ~# r- G$ F. A9 v8 F公仔箱論壇2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。" X4 q0 T2 I* w* W, ~' n
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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% W, W. f+ W7 j8 ]) |' m8 z& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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