今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，
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運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b$ p5 d) }3 b1 E; \0 Y- d( l
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |+ j4 [! x0 Y6 K
7 l" b) j2 g K% e+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 電鍋省錢省時上菜：www3.tvboxnow.com4 z+ H: {5 w5 D8 I
# n, E; l/ |8 W8 }4 ?7 C# K 下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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. Y, S1 ~0 R8 Swww3.tvboxnow.com 上層蒸魚和蛋，tvb now,tvbnow,bttvb, s! o. D8 |2 h) Z: ^2 m, ~/ _$ T
# r5 i$ b0 z4 T( G1 B' @- r/ P1 Hwww3.tvboxnow.com 上層食物熟後取出，同時取出五花肉，公仔箱論壇- V6 x! \- t- k2 x8 _6 T
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續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。tvb now,tvbnow,bttvb/ l3 S3 w/ s) F5 u" z8 J
% W/ _! ^ n8 N1 d: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一道菜www3.tvboxnow.com, E" Z9 X' K, H8 {* Z
, t! X& h. r1 |- N" Y7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇! G4 g' X. }5 R3 b
% f ~! X/ X0 |" ~. W: G 【蒜 泥 白 肉】材料：公仔箱論壇' R) I% |& B1 J1 N! G5 l4 s
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o, @% V P w6 z* U" T y
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調味料：
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$ [. c7 N2 g' ~' w3 n' W: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~. ~- m4 z+ d; G4 X5 C4 |; e) a
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B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。5 \/ y( P) e2 ~* x$ [/ B1 p
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烹飪做法：# g; B8 S; m* I7 D
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1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。www3.tvboxnow.com3 Z; y) [3 O6 L/ Q
3 I. T: ]% a; b+ S; Vwww3.tvboxnow.com 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。: q- S; H* X' L( `
$ [7 O& W3 ?* l3 L; n7 j7 X9 | 第二道菜
- d: j* |/ ~1 [, U; k& ~7 X! wtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. ~3 q6 c1 r9 q" j6 m" y3 y
( u# V( q8 z% |5 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M6 i" c$ h- s, e2 n7 t! O
【蘿蔔貢丸湯】材料：
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" n# m; ~* a/ \/ J- n8 ?5 D 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
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7 a; q2 U2 e# _: s: ^" o6 htvb now,tvbnow,bttvb 調味料：
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& o4 X; C! Z; Q. ~4 S0 Bwww3.tvboxnow.com 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。* s) }0 b& @" G0 h, T
" j' v: d7 x& v8 K- p8 o' rtvb now,tvbnow,bttvb 烹飪做法：
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 }& w7 P. {
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2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。5 ?: p' \5 ^* o2 F& ]# ]1 W, x
; D) f0 C4 Z4 v( ^2 i3 iwww3.tvboxnow.com 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
2 B* S7 Q* B- X. q C4 J1 M8 `7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u; l% x% R* [' A# |1 M+ O$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 食用時可加香菜。
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第三道菜www3.tvboxnow.com! ~# e' M3 b2 R
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【梅 子 蒸 魚】材料：公仔箱論壇: W g! p0 n$ y8 A
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* _7 c" K4 q8 R, Rtvb now,tvbnow,bttvb 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
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調味料：
8 B6 }7 ]0 P% y8 g3 \( P* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V7 b/ A9 l9 h7 U {4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽1/2大匙、米酒1大匙。
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! O- c z5 V& D; u& G5 [tvb now,tvbnow,bttvb 烹飪做法：
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1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 U3 ]$ M' ~! \7 H) `: P, u
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2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。* X, E) [ Y6 `. u1 S: C. R% s
* u i9 ?/ _1 k4 ~1 I6 qtvb now,tvbnow,bttvb 第四道菜7 ]. L, u( N3 {/ r
0 C, P1 w+ j5 ytvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb5 Z' f2 T9 F J8 d* I( B7 B0 y' s; }
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【日 式 蒸 蛋】材料：www3.tvboxnow.com: ~8 P0 s3 N- o- T( f7 V2 A) \
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A. 雞蛋2顆。 R% s& i; C! S- T( A
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。) f6 s. x5 P5 |7 u
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調味料：( v- P& e4 J( C2 D% A
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高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
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烹飪做法：www3.tvboxnow.com' E' Y; X6 S( B% X; u) Z3 L
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1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。tvb now,tvbnow,bttvb4 l& R+ h+ T3 \/ c
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2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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