今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，www3.tvboxnow.com. t2 D0 I7 k! E. ~1 B
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運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
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電鍋省錢省時上菜：
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下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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上層蒸魚和蛋，公仔箱論壇! _. e. b- j: J
! W+ A4 u. T3 C公仔箱論壇 上層食物熟後取出，同時取出五花肉，
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續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。www3.tvboxnow.com0 j+ U/ s5 g; `* N% F/ ?+ V8 G
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第一道菜tvb now,tvbnow,bttvb9 f- z' V+ ~* ~% l( U, f
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1 A0 Z$ Y5 J4 Q* J: i9 X, |4 ?tvb now,tvbnow,bttvb 【蒜 泥 白 肉】材料：tvb now,tvbnow,bttvb( a7 {9 w0 o% W0 f" [% u1 x
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。
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調味料：
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. A, w, ]: |6 h: q, v2 p A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D: N9 G; x* M4 i7 w: [8 x( J% D
* W4 c" {6 e3 E- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。公仔箱論壇% R7 ~7 m. {( P. j
. C! A/ u. v+ _; ytvb now,tvbnow,bttvb 烹飪做法：
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1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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9 E0 ~# t+ }8 V0 D% L 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。公仔箱論壇 L% q0 l: M; Z2 i, v2 b. D, S
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第二道菜
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0 s/ \3 l/ S2 T/ x7 X5 Q3 Ntvb now,tvbnow,bttvb 【蘿蔔貢丸湯】材料：
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7 }7 W) |, Y! n* h( xtvb now,tvbnow,bttvb 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。0 }/ j0 m |8 g: l+ C
" c' x+ e" |3 V4 F% c9 q6 G% d公仔箱論壇 調味料：
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鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。
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' d7 ?' D0 Q& W6 S1 B" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪做法：9 L1 Y& [( W5 {- K& z
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。
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2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。4 N8 L9 O5 r W) r
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3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e w+ O6 _8 [; w
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4. 食用時可加香菜。
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& @# q. V* w+ `3 E0 P: X3 x* Z5 [tvb now,tvbnow,bttvb 第三道菜 W+ Q8 Y% ~3 e/ y* Q
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【梅 子 蒸 魚】材料：
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/ C1 h, \. R2 t! V( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
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3 l u7 d; W9 U3 ~6 T! ]8 u4 d 調味料：
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( t! Z0 d8 X$ j* Wwww3.tvboxnow.com 鹽1/2大匙、米酒1大匙。9 Q. {$ @# b6 _2 ^
1 K: F- J. v) A. p& mtvb now,tvbnow,bttvb 烹飪做法：公仔箱論壇6 ^4 q- ?, l% b' d+ B5 w. B5 `
0 ~' c, j! I( W; Ntvb now,tvbnow,bttvb 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。
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' {. h! A& n6 }; z0 Z1 T" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。; {1 R T& Q0 |# y2 `
2 t$ m/ M1 n J. O 第四道菜www3.tvboxnow.com1 L. ? l4 d# f/ t
5 ]9 y! ], { U: x4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb) [& Q) }- U H* {( ?& B, W0 o
' F, x8 n, C; m# N9 X) e, N. X( awww3.tvboxnow.com 【日 式 蒸 蛋】材料：www3.tvboxnow.com$ \5 ]* L! N# c8 t2 u( r5 a
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5 m6 h4 ?! \. |; i$ ttvb now,tvbnow,bttvb A. 雞蛋2顆。
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6 g! j9 R- \) ]2 E: w1 b9 {公仔箱論壇 B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。www3.tvboxnow.com+ F# C" z1 R9 n, k) a" ^! D
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調味料：
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& e% y4 l, _, M* A" |- Y' C/ B 高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
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9 w/ i4 C; {- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪做法：. _" y0 [( s. J+ C9 _( \
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1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。
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2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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