 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]6 n( D7 N3 R6 f2 d
材料:
) v1 L! K8 y, X3 N. k泥螃蟹 (把蟹鉗砸開、蟹殼剝開，洗凈) 900g, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P. o- ~9 {& w) E( D" H( l2 x" K* x
黑胡椒粒 (搗碎) 4大匙 ,新鮮紅辣椒 (除去辣椒子, 切末) 3 - 4 條,www3.tvboxnow.com( C) `. ?6 I' }) R' N' o) L {4 B
牛油 4大匙
/ A% Q9 }; O5 V( j1 m) {+ A& O) R蒜頭 (去皮, 切碎) 10 瓣
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蠔油 1 - 2 大匙 : w0 L/ f/ ~; T7 M- J: B: M
黑醬油 2 小匙
0 ]6 c6 C* H- l6 @: E1 [+ ]9 A公仔箱論壇糖 (隨意) 2 小匙
( X, l& ~$ |( U9 Kwww3.tvboxnow.com食油 (用來炸) 適量公仔箱論壇+ U. {; D) }; ~9 v: o0 e9 s- K
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }2 h; L0 B1 z; l" B; d
1. 把黑胡椒倒入油鍋干炒香，然後置一旁。
& V5 |, K3 f7 g; ]$ B, O2. 將泥螃蟹倒入滾熱油鍋炸至螃蟹呈現紅色即可撈起，瀝干油份置一旁。tvb now,tvbnow,bttvb5 x" b& m u9 Z. h; Z+ |# f e
3. 把油鍋燒熱，倒入牛油，當牛油在油鍋溶化後把蒜頭、姜片和紅辣椒一起倒入，然後翻炒大約三分鐘至混合料出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 Z2 Z$ O) T( F+ a
4. 接著加入蠔油、黑醬油和糖一起炒均，再加黑胡椒。將這些混合料以高熱度翻炒幾秒鐘，再把螃蟹倒入翻炒大約一分鐘即可盛起。
?3 N, g8 H* G! J; f3 _/ \*乾炒是一種傳統煮法。食物是在無加入油的油鍋內炒至出味。 |
發表於 2007-12-26 02:08 PM
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