營養不僅對一般人很重要，尤其癌症患者更需要營養。醫學研究發現，病患有了良好的營養狀況，較能對抗癌症對身體的壓力，也才能承受長期高劑量的化學、放射治療及度過手術治療的恢復期。www3.tvboxnow.com0 e0 L j' ?% S5 U
& s* L9 D$ X8 q# n7 A3 }: U5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C3 ~3 `6 @. R; w: a公仔箱論壇但是，吃東西對癌症患者而言，有時並不是一件容易的事。因為疾病本身或治療過程常常會出現一些副作用，使得一個人的胃口變差，影響進食，於是體重減輕，進而瓦解病人的抵抗系統。
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: k; L% ^6 ^ I. h! J! u那麼，為了使病人獲得更好的營養，飲食上有什麼改善的辦法呢?
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, M: w+ O* O7 x3 V" O# `, atvb now,tvbnow,bttvb體重減輕:
" \: E# }7 X( u8 p; C. `& V+ Q5 R以少量多餐方式供給;用多變的方式給予高蛋白、高熱量的飲食;並遵醫囑適當補充維生素及礦物質。www3.tvboxnow.com. i! x- Z* Q5 y; P: A( e
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食慾不振:
/ M9 `9 Y8 h3 H; ]9 ^3 |# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少量多餐，並適時提供高熱量、高蛋白的點心或飲料;試以溫和的調味料，多樣的烹調方式變化飲食，以增加食慾;儘量避免油膩的食物;在用餐前作適度的運動，可刺激腸胃蠕動，增進食慾;或餐前可食用一些開胃食物或飲料，如:酸梅湯、果汁、洛神茶。
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! Q1 K6 ^' K4 k. |噁心、嘔吐:& p; L8 B x/ u" Q1 T9 d0 v4 x2 G/ @
少量多餐，避免空腹;起床前後及活動之前，吃些餅乾、吐司、饅頭等較乾的食物，飲料最好在飯前30分鐘飲用;避免太甜或太油膩的食物;勿同時吃冷、熱的食物;並儘量依病患的口味來挑選菜單，且要細嚼慢嚥，放鬆心情。
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; Y$ Y" A$ b J" L' w公仔箱論壇味覺改變:
0 G$ a% a$ T( {1 K通常患者的味蕾對酸、甜的敏感度降低而增加對苦的敏感，因此，可在烹調時以檸檬或糖調味且避免苦味較強的食物，如:豬肉、牛肉及芥菜;為增加肉類的接受度，在烹調前可以酒、果汁浸泡或混在其他食物中;經常變換烹調方式，並以病患的口味為依歸。www3.tvboxnow.com" A% O( o2 y3 n* b
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口乾:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t$ _6 ^8 P2 `4 A
每天至少要喝兩千西西的水，並多利用高熱量的飲料;儘量吃有湯汁、軟爛、易吞嚥的食物;酸辣的食物應少吃，以免刺激，而含有酒精的飲料亦應避免;咀嚼口香糖有助唾液的分泌。公仔箱論壇; ?6 J- ^3 e/ Q- r; d* K
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! t4 G+ A, F" g- g$ p" Q口腔潰瘍:
/ _- v( S8 i/ Y% dtvb now,tvbnow,bttvb細嚼慢嚥並避免食用酸味強及粗糙生硬的食物;食物的溫度以室溫為宜;可適度補充綜合維生素B。
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吞嚥困難:
% ]1 s' G/ t9 n; [, Y4 {www3.tvboxnow.com應儘量挑選質軟、細碎的食物，並以勾芡方式烹調;可與肉汁或肉湯同時進食;若無法由口進食則考慮使用管灌食。
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8 y, j( ?) M4 u1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃部灼熱感:www3.tvboxnow.com) f3 {# e- K# I; T; W
少量多餐，並避免濃厚的調味料及油膩、煎、炸的食物;喝少量的牛奶有助於症狀的改善。& g- O9 k2 ]. p! X; q. A
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腹痛、腹部痙攣、腹瀉:
5 U! }4 |% C) P. `: U應少量多餐，且食物不可太熱或太冷;避免刺激性的食物或調味料;易產氣、多硅彖閬a粗糙的食物避免食用，如:洋蔥、馬鈴薯、豆類、牛奶及碳酸飲料等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l" h4 F& l7 b. A* v) ~
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便秘:! B# f* r+ V4 f$ H
可增加富含纖維質的蔬菜、水果、全殼類、皮及全麥麵包並多喝水或果汁。
7 W& q. b- ]% M3 b0 G8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( Z; K" k# F5 q. r7 c/ l% g
& }4 v/ C1 t6 D* n( o如何改善營養狀況:# I; o! U8 w( k) v' o0 ?) ]
0 E K6 [* E* Wwww3.tvboxnow.com(1) 增加熱量:
$ J3 {9 ^7 D- v" j9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 M5 G# H- ~7 w! j) r
當患者無法攝取足夠的食物維持體重時，不妨嚐試一些高熱量的食物。
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奶油--抹在吐司或溶入湯，蛋及烹調中。www3.tvboxnow.com; H/ s/ e; ~# W0 r
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花生醬—加在水果中或抹在三明治上。
' h1 h/ d5 ?$ X' L. h% h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q5 y: l" W! [4 Y+ [( T* w
美乃滋—用在沙拉、蔬菜或蛋上。tvb now,tvbnow,bttvb$ V, T9 b: |( R9 x3 g$ w$ u2 t- Q$ E
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鮮奶油、奶精—可加在水果、甜點、咖啡、派、巧克力、布丁上。
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, z" u* v f! d( ^) X* |" H 果醬、糖漿、糖果的食用。
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(2) 增加蛋白質:
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( k: i: D2 K5 n6 q) vtvb now,tvbnow,bttvb以下為富含蛋白質的食物，可用來增加攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E, a' p; P4 d: V: }$ ~; k4 b
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肉類—不論豬、牛、羊、雞、鴨、魚肉等均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q; x8 e% M! n5 K) C0 D
3 m+ f" d8 E6 t; c 乳酪、豆製品—如:豆漿、豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb. w/ V% B' y7 ?, E
& `3 P' M* M9 J5 v' Zwww3.tvboxnow.com 蛋—可使用不同煮法來烹調。tvb now,tvbnow,bttvb( N- D& v/ [: q: G/ m
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奶類—不論牛奶、奶製品或一些市面上可購得的合格醫療營養品(即均衡膳食的代替品)均可，亦可將麥片、穀類加入其中以增加美味。
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- _8 w. H7 e" P1 m4 g6 I2 Z7 T4 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' K3 Q3 g2 j7 R# S3 N: F
癌症患者因心情沮喪，食慾不佳，要保持良好的營養實在不容易。因此，我們要讓患者把吃東西當作是自己的責任，再加上周遭旁人的鼓勵，並不斷提醒食物對健康的重要性。為了維護病患的健康，病患的飲食必須加以費心照顧並予以關懷和重視。 |
發表於 2007-12-28 12:09 AM
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