薑絲炒龍鬚菜
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5 u2 `) i' D+ K3 @. rtvb now,tvbnow,bttvb | | 【材 料】 | 龍鬚菜
( v( W" w1 E: z- F公仔箱論壇 | 500公克 | 鮮香菇
& } V4 ^) G; y | 2朵 | 肉絲
& j+ o% _" x1 K- |: L4 \- D! owww3.tvboxnow.com | 60公克 | 紅蘿蔔絲/ c+ x+ n' |+ Y6 {
| 10公克 | 薑
) i/ f% Y( @2 t V& {- y5 Itvb now,tvbnow,bttvb | 1塊 | 蒜末9 [( K7 G. C; M8 r# |1 n
| 5公克 | 【調味料】 | 鹽www3.tvboxnow.com6 W: }; c9 V- _0 [- W8 t* H- ^
| 少許 | 醬油tvb now,tvbnow,bttvb7 f }9 O) {* J/ J% M* R
| 3大匙 | 米酒
* v) e$ D0 O" [7 }+ ^& \- x | 1大匙 | 烏醋
4 A6 B! u* g7 H- X6 u# e | 2大匙 | 糖公仔箱論壇; ~7 Z/ k; w6 a9 w
| 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。
8 ^4 v7 u- \. z | 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。) T$ i$ ?" O% b. D- C
| 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) Z$ Q/ C+ Q1 ]% n
| | 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |
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發表於 2007-12-30 11:17 AM
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