材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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2 T" i# _! X% D$ m1 X b& t$ d2 U3 S* g公仔箱論壇蕃茄1顆公仔箱論壇% J! f7 H. K' G2 _7 F4 S( L
洋蔥1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D! R' l% P e k! H" _
紅蘿蔔1/3條
% p' t' o: m3 \* R+ u' Etvb now,tvbnow,bttvb生香菇3朵
! h8 m9 |" h, p$ e% J. H乾香菇5朵 B6 r! P5 \7 R+ _
菠菜1把(半斤)
1 Z& E: ]9 c; J* q6 E$ V+ Itvb now,tvbnow,bttvb蛋2顆tvb now,tvbnow,bttvb! g" `3 j5 q' O& j1 _9 ~
素肉少許
o! H* q% W. W/ Btvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉適量/ d0 H/ o; l4 c# }$ h5 U7 v
清水2000cc6 \. [; n1 b K8 e; N
高鮮香菇粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) @8 Y# \ i7 Z0 G$ P/ N
香油少許tvb now,tvbnow,bttvb2 F. m. }& I6 p1 {& P
+ R+ [( Z& J) g @- v: v5 ^作法：
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1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。
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2 G) _$ N8 m* @8 L: N2 t2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 }% a4 c$ E, s8 @1 b
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3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。' x" P6 g) J4 w' h) K
( q" V; j7 q u' M* g2 J4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。www3.tvboxnow.com! d6 a4 z, J: s1 a [
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5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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