西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。7 [% p% {/ h. X3 q8 k
7 j( K* G5 ?0 H G" A7 y 材料(两人分量)：公仔箱論壇: W2 o' f" o9 q* N0 Z
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西西里蔬菜烤鱼, M& x' a* V ?9 d0 a
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1.番茄两个；切片
- u3 S* ^2 R" d5 V公仔箱論壇 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)tvb now,tvbnow,bttvb' r/ v0 h+ X) k1 [4 s
3.洋葱一个，切片$ h! [9 S, i r" `( c- v
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)0 F9 z4 R4 c) ~: L2 b
. p3 m( |& a4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.番茄酱，即番茄沙司
0 |* R* [ Q! q A5 B1 k* u( J# Y! F 6.芝士。公仔箱論壇' s; ~. g' [" x
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O6 |. T* ~4 h( p5 q! s
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。公仔箱論壇# ^7 |7 W/ x' k; Q6 E# K; e
3 z" N# l# j, {6 ~公仔箱論壇 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
! {2 E6 f( |# x4 c Z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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' k. r) H3 ?- m% O) W+ E: {8 A4 d 西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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8 j% t. }1 M" G2 U; r, p* {$ w, ~/ Qtvb now,tvbnow,bttvb这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。tvb now,tvbnow,bttvb/ t! A7 t6 P+ }- U! B7 ~
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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