沒事多煮些玉米當飯吃# I6 m- H4 o' X- K
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玉米抗衰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l( _; x$ i2 C/ h
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| | | | | 煮的時間越長越好www3.tvboxnow.com$ ?2 W& \% z( w9 |: R
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' K4 m5 |& S) z9 u! |9 W中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，5 e) b5 g* K& U5 v
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，; }5 X4 p1 f9 Z/ O% x3 q
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0 o% R& Z5 {5 ~9 X' r- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
2 o5 _- |% ^% H8 G9 H9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 v. ^; v B- Z% \
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' o" K+ }! G! z. W& `, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，" _) J+ n4 O1 R. Q# `' E$ t+ G
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。4 u& r& U+ }; Q' k% L
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6 A' W, Y% \" Z9 ~ w8 ?tvb now,tvbnow,bttvb玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。tvb now,tvbnow,bttvb$ x& W! |/ h; ?$ X
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。www3.tvboxnow.com3 W/ {( o5 L. l# P+ T$ W
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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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& o0 ?& M, |5 h G0 Y公仔箱論壇煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:) {7 c% | e: P! C" q7 Z- s
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。: U' M" C6 f% a5 ~" W
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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:
( _4 I: G# T i: {公仔箱論壇由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。
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2 b8 d& c5 E7 g1 p+ r- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G. q( T; U y p; U% z O3 M
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1 ?4 h2 g4 N8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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" g1 ?" \2 g& g3 q2 Y& Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b& {" Q) `4 C# \8 F: i+ X- d
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1 J% r, h4 G2 b; @8 ]5 t1 A' dwww3.tvboxnow.com2.抗衰老。
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! h6 W0 \5 x( X9 D/ Ywww3.tvboxnow.com玉米以其成分多樣而著稱。
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- r6 c/ d* d- o- ~' ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; m: {6 I8 c; Z8 g9 n
# R/ d. x4 `( I. W' k0 X例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。www3.tvboxnow.com: y0 U9 g2 r# n+ |! W' y9 x( u- N
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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# l/ m/ A1 d: H% Z7 ?: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F' V5 _# a8 K+ a. O ^玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。$ R& q+ F4 f( y3 [+ ~$ z
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5 m2 O+ d; e/ g2 Ytvb now,tvbnow,bttvb玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
" N0 K, Z: [0 j* y6 A# otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [; f8 \2 W" R/ u
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; }4 L5 ~1 Y! G6 x0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# a1 \+ F$ U( H4 X V+ u
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4.防癌。tvb now,tvbnow,bttvb% m/ n e$ X! N
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。www3.tvboxnow.com6 o; w- Y0 g: F' y& p
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5.有美膚,護膚功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t% f2 _. R9 h* H4 g6 _
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, h- R w8 w% h. R4 Awww3.tvboxnow.com玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。: w; _* g* a7 X* B) a- ^
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2 s# @. U( d! d! ?, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.降糖功效。公仔箱論壇/ S* S# r! r2 x6 z+ b" D0 B
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。7 u! @, \) e5 h
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6 T% E/ U2 q1 ~8 D* c% ]0 i公仔箱論壇如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。www3.tvboxnow.com5 P% i% j: K! l0 _. E
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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。公仔箱論壇8 G, J. C9 r. G& J
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。
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0 ]; Q5 C& g7 k3 Y3 \( k' L; etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 u: q/ M) O: M* w5 q8 [4 K T$ g
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( {4 P: H! q5 Z5 _% k另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。tvb now,tvbnow,bttvb3 o7 s' N1 j3 |! |. J- y8 |
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發表於 2012-12-16 04:49 PM
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