人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
; D8 x/ c: Z* q7 L8 O! etvb now,tvbnow,bttvb 材料：
& x9 ~+ x' L: O0 K$ K1 swww3.tvboxnow.com 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
8 ^4 O' x; H% ]" r. O 做法：
1 O/ m9 l7 I- _; E$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。公仔箱論壇" o# g& d+ G, i0 t
红枣炒木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `& A5 `" X$ d& W# {' U
材料：
# b1 m- F: d1 c$ Q 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
9 j. q1 Y7 `. \5 B9 b7 F 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；. L: i+ X; V! j. V8 c0 H
2.大枣洗净(剖开)备用；tvb now,tvbnow,bttvb2 H. U0 s7 s' @
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。3 `! g3 K7 l6 w7 ?
说明：
; C" u6 ^+ }* R$ v3 x: B! b7 d# qwww3.tvboxnow.com 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。1 V% H) y* y/ n* f
川芎天麻蒸鲜鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K8 l$ q+ b6 R$ L$ ~' W1 |. `
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。" s! I, |9 t+ j9 w* g
做法：
3 q5 W' E1 f# W& r- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。tvb now,tvbnow,bttvb X* \! A4 l: ~; E1 I+ x% ~
2.把鱼清洗干净。公仔箱論壇8 M' O8 u' m/ w% p: l
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。www3.tvboxnow.com" [( D5 p( a8 X" H) p
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
8 @# Q- B: z% f' }2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。. J0 [2 Y/ l* i% x; D% m" B8 @3 S% ~
五味子鲜贝
& y2 b2 T, c- }! k( x1 d! m/ o 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
9 R( d+ h- d9 iwww3.tvboxnow.com 做法：
, F* u4 i, k; }# Q9 g( h& wwww3.tvboxnow.com 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
. W% a' I9 V3 v3 h) L+ e: mtvb now,tvbnow,bttvb 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。www3.tvboxnow.com4 g5 @' I( Q+ G+ a0 }" O8 N
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。5 L5 z Y: a, N/ s, l
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
. s+ @( Y! c% x5 g Z% @www3.tvboxnow.com 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。www3.tvboxnow.com; w& L2 p+ n$ N$ n! A
苡苓小米粥www3.tvboxnow.com# B' t% N, t2 ^. I/ }, n8 e
材料：2 Z: ?4 X8 Q; f# [
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。tvb now,tvbnow,bttvb, ^, p" |1 O9 d5 x/ F/ Q
做法：1 s: `2 r7 o- e3 v r8 h8 P& N1 d
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
# u$ ?, I% h% C+ h4 j: H2 Awww3.tvboxnow.com 说明：tvb now,tvbnow,bttvb( X ^+ H- x: F( u9 V0 B4 t
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
+ y* g, E" p z. |* y公仔箱論壇 蘑菇炒山药* E4 W6 [& A$ P9 M \ p
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。0 i8 C+ Y6 W- C; r5 n u
做法：
6 U# y8 E0 ?! g- _6 a; btvb now,tvbnow,bttvb 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
0 g( ?1 R+ q+ s2 U9 cwww3.tvboxnow.com 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。. U$ G2 D: U1 Q1 N% _6 i
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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