人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐. `" r% o. e @. T
材料：公仔箱論壇$ s& @; h4 {3 \4 F! v! t- a
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
3 b& m# O U! } 做法：
3 w) W& q5 l0 e; l4 ~; i- j7 C 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。, i: m0 T( N4 P" u! i% g% J: r
红枣炒木耳
# J# H/ m* {6 N# `. ^; o# w* _* L 材料：
& C) |7 U# `2 `5 j5 n3 n5 } 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
3 D4 X4 [* m1 F [* s8 Utvb now,tvbnow,bttvb 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
% l% f0 p! `' A# Z& _$ k$ q. s 2.大枣洗净(剖开)备用；www3.tvboxnow.com; N6 e K: R6 r; m: ]$ y; P6 Q8 \
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。1 d) R4 B8 c, R" f: u
说明：
2 q: w( T' B. {) K* G0 @. F5 mwww3.tvboxnow.com 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
5 E) Y' l: V; \6 F 川芎天麻蒸鲜鱼
3 |0 |7 u8 j: J& i$ H6 R: U. Swww3.tvboxnow.com 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。% V- I! o, C6 x0 D; g! d5 O) }( I( \
做法：9 P6 v: l4 u- {, k7 g8 x
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
& }7 \! ~6 j3 J2 v6 s! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.把鱼清洗干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t, v/ H! k) Y7 ]
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
% T5 d1 v) G% }& x" D1 Q5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。www3.tvboxnow.com7 g& H& D5 y: z Q# a* k1 B
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" w3 [$ P0 G Q
五味子鲜贝公仔箱論壇 e* }0 t! |0 A/ o5 G5 e+ q
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
, t5 x$ F2 B* R& {6 S: I公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb- k0 |, L* L: E8 w
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
0 A( r$ M' ^/ W' W- f% M$ ptvb now,tvbnow,bttvb 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。* D/ i% U/ ?6 f/ c* e* F! P
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
( Y: |, q/ N: H( E2 E1 z公仔箱論壇 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。公仔箱論壇( u6 E/ E4 l C9 g1 Y) [/ ~
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
5 O3 c3 F8 _0 @1 e) \5 n; e$ ? 苡苓小米粥
# ?$ A( H( k& Y* {公仔箱論壇 材料：www3.tvboxnow.com( f. L# m7 B* X1 E
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H% y% k @' W% [& K
做法：
8 R7 ]" s( H, M# \' d* w 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
. F3 D: c5 |8 O- G- d9 t, B 说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `8 t" Y' l) t L- n! A! u
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
) O5 w6 [: l. y0 u公仔箱論壇 蘑菇炒山药TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E4 m5 x) l) r: ~) {/ o* A
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。3 |6 d$ i/ ]6 u3 E Z) o, \
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 E a0 F9 A7 {+ k& { {/ x, P! D
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
; L5 Y# k, r7 }9 f3 H3 {" gwww3.tvboxnow.com 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。公仔箱論壇, m* q9 o3 H# x. P* S! s
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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