材料
9 S5 M, X1 Y+ K" f% E3 Y: F) p番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个公仔箱論壇1 a$ Q4 R% u1 b
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
0 Y* w! [7 M) S3 V0 N) M8 I公仔箱論壇2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用0 ^+ F/ y3 T" D; K% q2 |
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
! F( y1 Q# Q# A. o公仔箱論壇4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！6 I2 ^' k* F2 Z+ J
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
( q* g3 L7 @/ }+ ^* [tvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f, j3 H. V9 Q0 ?5 ~ b
/ l) l8 Q5 L7 m' ^5 T
番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
| 
