本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯 " o0 V& y7 ?, k+ D
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: ~! M% t0 L) ?材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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9 D4 |3 o7 r1 [$ K做法1.将蟹子切块。海螺切片。公仔箱論壇8 l* x; n l# I) d$ C3 o
2.墨鱼切片。5 O; u0 ~$ j0 I/ k/ E
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。公仔箱論壇& r: z1 n+ l) e) l, x. \
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。www3.tvboxnow.com0 Q( e8 G! @5 Z8 Y/ E- a$ o) L
: m" o B- f- Y0 b0 E# w5 i小诀窍:
" s' a4 a/ C( C q! r! e8 l1 ptvb now,tvbnow,bttvb健康提示：www3.tvboxnow.com- f1 G* u' J7 u" O6 w. b7 K9 g
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。公仔箱論壇" c- c* b9 m2 B4 f# [
食物相克：
" w6 {2 f2 n0 _' }" I 海参：海参不宜与甘草、醋同食。& P0 G) f2 {+ F
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o6 f; ] B, }& W
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。% f0 y6 ^# L% Z. S- e
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。' y* D% z) g: l p& Q+ H, u4 @
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
1 m; s* g- U! v, G& n3 |www3.tvboxnow.com 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。www3.tvboxnow.com$ w5 _( Y/ W1 H( `
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；www3.tvboxnow.com! O. u! u. Z' D2 p3 V6 T
与芝麻、菊花同食易中毒；www3.tvboxnow.com) }) ?- i/ t9 A& g: m) ]
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
$ E6 i# L7 K; R% g, g公仔箱論壇 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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