對心血管病患而言，「病從口入」真是一點也沒錯。tvb now,tvbnow,bttvb! T/ X7 o) I7 i1 p' i/ T# R
吃對食物，可降低心血管疾病發作的機率；冬季大補特補，反而容易誘發宿疾，可能「愈補愈大洞」。天然食材中，哪些是心血管疾病患者的綠燈食物？加工食品中，哪些又是紅燈食物呢？ ▇ 綠燈食物
) G w9 ~3 O! e2 i- Z: }2 ^0 B/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.深綠色蔬菜
% d* }8 M% ^" Q6 T ~tvb now,tvbnow,bttvb6 R5 t M8 [' Z7 }% R
含豐富的鉀、維生素C及膳食纖維。鉀促進神經感應與肌肉收縮，使心臟規律的跳動；維生素C的高度抗氧化活性，能預防血管壁硬化、心臟疾病發生，至於膳食纖維（比如蔬果、燕麥、全穀類、藻類）可降低膽固醇，預防冠狀動脈疾病。心血管疾病患者每天最好吃三份深綠色蔬菜。 # Q9 l0 T4 R: t% v
2.小麥胚芽、胡蘿蔔www3.tvboxnow.com `$ Z6 f+ [1 i3 d5 m1 {: [3 P
富含β胡蘿蔔素、鎂、維生素E與膳食纖維。β胡蘿蔔素具抗氧化功效，保護身體組織不受自由基破壞，預防血管病變。鎂能調節心臟律動，使心肌舒張，擴張冠狀動脈。維生素E的抗氧化活性可預防動脈硬化。www3.tvboxnow.com' a3 h# g% {: E/ I
3.海帶- x2 [/ S0 T. t# m
除低脂外，有β胡蘿蔔素、鈣與碘。鈣可降低吸收膽固醇和降血壓，碘能抑制甲狀腺亢奮，防心跳過快。紅藻中蝦紅素也能延緩血管老化。- ]5 \ v' A V
4.香菇www3.tvboxnow.com/ c8 ~/ p/ S9 E& s' |, J; l
味甘性平，香菇有多醣體、維生素B與維生素C。多醣體易吸收，能降血壓、膽固醇，維生素B包括葉酸、菸鹼酸、維生素B6與B12 等，供應新陳代謝的能量，保護心臟。如果罹患痛風，應減少香菇的攝食量。
. M! V% ^5 g3 J$ x- d5.洋蔥www3.tvboxnow.com ?2 F7 W2 W/ ^' r" \2 {2 ?
洋蔥含有多種硫化物、硫胺基酸等營養，能降低血糖、血脂、血壓，舒張血管，發揮預防心血管病功效。
8 U1 q& X' w) m5 B3 z4 Q8 \% d4 Fwww3.tvboxnow.com6.紅麴公仔箱論壇( F& R7 B9 d- _, ?) I* R- _' u a( _1 u
含可以抑制膽固醇生成的物質及HMG-CoA還原酵素抑制劑，能維持膽固醇平衡。避免與葡萄柚、紅黴素等同時食用，避免生成更多膽固醇。www3.tvboxnow.com' d; b+ |4 I- p. o* K
7.黑木耳
; l5 H" T) e: }4 N' J+ d有補氣效果，含有胺基酸、膠質與多醣體，能降低膽固醇，清除血脂在動脈壁沉積，阻止血管增厚、硬化或鈣化，並改善高血壓症狀。! u1 E3 x/ t' n2 E+ b: P
8.深海魚
j1 V( T* L9 b: f# W( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如秋刀、鯖魚、鮭魚。魚肉中的DHA是ω-3的不飽和脂肪酸，能預防或減少發生動脈粥狀硬化、冠狀動脈硬化。EPA也是不飽和脂肪酸的一種，可加強代謝低密度膽固醇，防止腦血管栓塞與心肌梗塞。
: `1 C: u, k: ~/ v( htvb now,tvbnow,bttvb9.牡犡www3.tvboxnow.com) D2 Q- S5 Z: R/ w
味澀微寒，跟墨魚、花枝與蝦子相比，牡犡的膽固醇含量較低，ω-3不飽和脂肪酸含量高，能抗血栓，保護心血管，建議一餐的量不超過65公克（約8顆牡犡），如果那餐吃8顆牡犡，就不要再吃肉。
% J, z3 o: {* [0 b+ Z/ q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z: x: P1 O/ _+ A
性微寒，果肉中有抗氧化的「茄紅素」，能消滅人體內的游離自由基，預防血脂凝結造成心血管阻塞，降低中風的危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U- @* c) v* X$ r2 a, D) N' J
) K: [5 s& J' h5 R) T
% E4 i& V* [6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2012-12-25 12:30 AM
| 
