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[美食介紹] 家常回鍋肉[6P]


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·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。
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9 @- i: X! o. q, E2 J/ d* M) E  J·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。
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·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出
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0 O& L3 ]6 K. i8 }/ I6 `$ i7 O. F9 mtvb now,tvbnow,bttvb姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角www3.tvboxnow.com+ Y. P3 [% V! F& T: p, i; M

7 ^, a1 ]0 X& d3 i" L! Y9 A4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝tvb now,tvbnow,bttvb: K8 ~: l  `2 V, A0 v

) k+ v: X/ j+ Y& `* S8 {* Wwww3.tvboxnow.com下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!www3.tvboxnow.com4 }. ^7 C% E; F  M6 w5 {0 Q4 L; k

. h! z0 x/ U0 w( |+ l$ Nwww3.tvboxnow.com·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。
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1 A1 D) H9 |7 H. }: U蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
看得我的口水都流了
Thanks..
我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。7 \7 E8 b3 v8 z: P
肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
looks yummy :onion14:
看了這些圖片,口水都止不住了
thank you very much!
Thanks..
谢谢分享!:014:

回復 #1 cheecheong88 的帖子

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