每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。
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家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。
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[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜
* G% f/ M8 U4 T# I3 O4 b* u# H, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[过程]：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H8 ?7 X1 _& ~; n8 t8 _$ p$ [( b
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1、豆干洗净后切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb# N0 o* e) G, J- y2 G
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2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
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6 {9 w$ ]& @! A) ytvb now,tvbnow,bttvb3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。 / n& [% K/ E* e. e9 v' ]3 T# G
6 r. H1 h2 @2 \! F3 w* D4、锅里油热后，放入姜丝爆香。
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5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。
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6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。
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1、豆干切薄片容易入味。
- x- D0 X" V* O: l9 s/ s2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。 |
發表於 2012-12-28 11:01 PM
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