蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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9 c- r( C( H$ o公仔箱論壇如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X0 z4 I" \. F0 M" M3 T
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一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。tvb now,tvbnow,bttvb" F- N" H/ L" _% M& @
+ r# U4 i2 s% y7 H; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
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7 O( _8 u2 m8 X1 Q# Owww3.tvboxnow.com三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。www3.tvboxnow.com* | l7 X$ ^" U+ b+ }
- ]' ?; E- o' i- p. Hwww3.tvboxnow.com四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。1 W6 \# }% q) i5 V/ W) o7 w) O7 l% [
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 Q! h2 e3 f
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?$ v2 H$ y; C. t1 b
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)
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蘑菇 tvb now,tvbnow,bttvb7 @4 N# e) Q$ n) u
蘑菇 Agaricus campestris www3.tvboxnow.com' l n' |1 V9 u8 P
分類界：真菌界 FungiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A, Z: ~8 k% L- u& B
門：擔子菌門 Basidiomycotatvb now,tvbnow,bttvb; X" h0 f7 p6 R" g. H( M* \# \
綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
/ h+ a8 s6 Y6 q0 t# b公仔箱論壇目：傘菌目 Agaricaleswww3.tvboxnow.com' b/ ~! C) X; h0 P. p" k- l3 T
科：傘菌科 Agaricaceaetvb now,tvbnow,bttvb" y$ T+ ~ t# u7 R; b
屬：蘑菇屬 Agaricus
$ O7 I+ x: p$ R: A0 z種：蘑菇 A. campestristvb now,tvbnow,bttvb$ Q% j5 y1 b0 `' Z* A1 Z" E
雙名法Agaricus campestriswww3.tvboxnow.com* b- W8 i1 l7 {9 ]7 o
(L.1753)www3.tvboxnow.com; x( W& ?. S$ b6 J! K
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蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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% v5 [- Z1 L! b, @5 v1 q公仔箱論壇特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
4 w2 ], A/ Z) g2 b* P# W* b- N公仔箱論壇通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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