一、炸海带卷公仔箱論壇0 W, V0 k( T: n4 E
配料：www3.tvboxnow.com+ m8 R9 _, P3 @6 f d4 U# A
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海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! a/ T0 x8 F% W& \
, u0 n! R# V. i' l! ]2 Y: g1 s; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb% G0 y u$ ]! P
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二、海带结焖排骨肉tvb now,tvbnow,bttvb8 w" y* V. G4 G- o# ~
配料：
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; }! d( {2 h. K6 W6 m( P% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙1 j- _( w3 k; Y5 }
# c& {9 ^; G; D% P9 d+ J. ~' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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7 q9 r4 ]. O0 x8 a B2 r公仔箱論壇排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。tvb now,tvbnow,bttvb! z9 o+ Y7 E9 o; i$ g
! H- j8 n u. D. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、海带炖豆腐(有乌发疗效)
8 p) U2 L) {7 m! \ L* `公仔箱論壇原料：6 E% u! d& G; `" l8 n: c& V
q) x) l2 l1 @+ {" o" R6 ]- cwww3.tvboxnow.com豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
) o0 L+ i5 h* G- {4 O1 D9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, }+ a6 l# Z+ V
制法：tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ r0 H! Q' P4 C1 J
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1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
1 e6 Q( ^$ U( k H/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f5 J/ Q* u1 R8 M% c f
2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
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/ t% _5 ?8 `2 J6 |3 S- [四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）
! W2 ?! T8 a `" X# m/ Awww3.tvboxnow.com原料：
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! F W$ j# @. U! Gtvb now,tvbnow,bttvb肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
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( C" ?7 |+ H) i2 s" c制作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J& {$ E9 |- P, R: b3 o! h( y$ B9 _
; M8 q: H( N0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
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2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。
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% w: ~* L) `' i1 W3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
1 g* u% }0 D" Q- [* \5 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m5 L9 p, W8 W" i2 P
特点：7 V$ @5 N8 y2 L
+ g' x. ^ A5 S9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。质厚肉嫩、味道鲜美。
( t6 C3 E, l$ g8 M3 F$ h' [- D. Lwww3.tvboxnow.com五、海带蚕豆烧冬瓜
, C$ m6 k) B3 o0 `4 Wtvb now,tvbnow,bttvb原料：公仔箱論壇2 O3 w+ D" n7 }/ s! N
1 [3 U/ Q. v6 ]$ U6 E% zwww3.tvboxnow.com冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。公仔箱論壇& H& A+ Z5 m/ L
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制法：
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锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。tvb now,tvbnow,bttvb y1 y" O" V5 g" X0 S
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保健功效：
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利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。
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六、海带拌银丝www3.tvboxnow.com5 a1 ]0 X' W" h. e
原料：% w8 }3 O) T% M8 w1 f' H8 D9 p
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海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。
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制法：
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5 _6 e. y( ?8 G; @0 T. atvb now,tvbnow,bttvb1、海带洗净切细丝。
7 z& G) M+ o1 k. V( `3 c* W; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 d* w' Z/ D2 t0 C8 x
2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。公仔箱論壇2 \8 C3 i% E/ B- p& O8 W3 H
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3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& | o9 o: g5 F9 O# u
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4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。公仔箱論壇0 ?% v3 x0 P0 c) Z* V9 _: c2 [9 V1 m
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5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
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6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n$ f7 S& D. u9 I
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七、韩国风味：酸甜海带
4 M( [; {7 g+ X+ n# N$ F7 Otvb now,tvbnow,bttvb特点：2 b# [( S4 }5 _
+ r/ Y2 ~) W% m, p9 X公仔箱論壇味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富$ V1 M: G/ f: m* I& z1 h$ q( R
% F; R, p9 A7 Q- q0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
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水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克; I Y% h* ^- `( t& `
( S# A$ W6 ~. z2 Q$ R: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb' L0 g! E1 W: l! n( ~9 U
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1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末tvb now,tvbnow,bttvb! R) g6 i ]' Q2 A
# j7 \7 s# m; H# T! Q4 w2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成tvb now,tvbnow,bttvb# W# a% ]& v, c8 b$ Z
+ r& l8 p. u6 n, N% X1 b% Ltvb now,tvbnow,bttvb心得：
! i0 x# x" q8 }海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。tvb now,tvbnow,bttvb. C8 N0 u* V- r. ?
9 [; l4 ^8 Y, t, \' \1 L- H忠告：
) n, c/ r1 ?, i# Y ?. N9 k, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
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9 G4 l% U; h8 ]) Dtvb now,tvbnow,bttvb2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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