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: e: z" A' u' l* K$ D8 K# Q3 Z公仔箱論壇意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。8 A" w7 C8 v; ]/ a
7 r& M7 f9 |' \* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●正宗Cappuccino材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 G' P8 q: d& q3 d* R, R
) i8 {: j- q2 |8 ?8 k# O$ d○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪* D. Y- u( A: O. {6 _7 K8 N, a
; X& }) M( y x, v; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○25毫升熱espresso咖啡
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●正宗Cappuccino製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb, ]' c9 b3 Y& w: k
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯www3.tvboxnow.com$ Y" i2 I2 `+ }) |+ ^* e. t, o
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○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中公仔箱論壇% s. b7 P3 @2 ?* w
: s4 C6 r: U+ s& Q○加糖，仔細攪拌公仔箱論壇- h& R7 N; k9 l( n2 B5 q6 n( ]% [: [
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Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。tvb now,tvbnow,bttvb* A2 q. D) M3 U. R
, m) E6 j/ h4 M8 X百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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