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红烧大肠
1 L1 h% R- ^5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：
- L' L* q! P+ n& @9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
8 ?3 ^2 z P$ X& x4 p' m( v: b1 b3 H5 O公仔箱論壇调味料： tvb now,tvbnow,bttvb8 I7 p3 ~+ k1 m/ }; D
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
, K9 F# J( m6 N9 ?; \www3.tvboxnow.com制作过程：公仔箱論壇$ M3 n! D. _7 [: H7 ~ _* X1 T
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
/ g5 r0 Q, n6 qtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 公仔箱論壇" i6 Y; a% Z- M) `+ p7 a
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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0 _- l7 M1 i, t: V7 Dtvb now,tvbnow,bttvb红烧水鱼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z/ k9 B8 e# y) H5 n
原材料：; C4 i& u5 o( _* I6 }. @& y
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 # Y8 d) N, U7 ^( W; g* I8 x8 u
调味料：
; d- w* h# H% U1 f5 Y 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。 V1 R" |( T+ Y
制作过程：
9 l3 p1 Q/ v6 N. R7 K n6 t公仔箱論壇 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
: v3 j% e/ t! V1 \" ~; Q 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。. g- C, y$ w: L* K: p
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。tvb now,tvbnow,bttvb; D7 c7 D/ J& R# o! j5 a) t
$ n! X: [2 E% H% J' ~& R$ v9 Y, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: V9 T) c* B. e+ ~& l, m5 iwww3.tvboxnow.com红烧狮子头
& w# g, {; h% `* wtvb now,tvbnow,bttvb原材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X5 i5 c7 i0 v
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 K- W! P. G8 n
调味料：
: }, ]: w5 ]0 |www3.tvboxnow.com 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
u5 q2 Z0 H, T K: e# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb0 x4 m" f X7 A! M) S5 t' ? _
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 t6 k( F- w
片。
% j4 N+ ?4 t5 R; {www3.tvboxnow.com 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。! h8 |' f/ I. t4 \' w) w
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
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红烧猪手 tvb now,tvbnow,bttvb) P( v+ ^# B' ~& C5 f" h
原材料：
# Q B! `0 [( G+ N/ t5 w 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 www3.tvboxnow.com! R& @% l. s+ L# w% @
调味料：
* Y) T8 l2 y) h5 i0 vwww3.tvboxnow.com 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 公仔箱論壇8 g, k7 {' r1 o0 ^- k
制作过程：
" t2 g b" I5 M! {$ }& K g公仔箱論壇 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
" T: u$ I5 h- \! G3 `5 |, |- Mtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 公仔箱論壇3 Y, B, ?: E% z+ D+ [8 p+ s) {' {
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 % q. }$ i6 [& k9 Y z) ~+ Z0 }& s3 k
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0 I, S6 W& {, s' l红烧冬瓜甫
D7 c+ H5 y- ]3 P- M- [$ M7 ~公仔箱論壇原材料：
( x/ c! d6 W: q7 \ 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
1 j; o/ ^* t% G" i5 b公仔箱論壇调味料：
3 W& i+ T: C7 o& t+ A: M5 utvb now,tvbnow,bttvb 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 tvb now,tvbnow,bttvb8 r6 r& T' Y3 g3 X
制作过程：
' m8 l7 n }! L0 H; d7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
4 V1 W" v% }* d* i# |4 F公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 www3.tvboxnow.com) [8 _5 k3 v9 V( E6 l2 s, I' Y7 t1 f
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
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- E3 i# O0 k) _5 w# N# c公仔箱論壇红烧猪腰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z/ H: s$ t; a1 n2 h8 [) t& q
原材料：
/ E4 {, f0 h" I0 h( B 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。0 J0 g( I/ W# o7 h* _" h
调味料：
$ |' a# Y/ @3 P: t9 [/ K7 M, t+ k2 I 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
% s3 ]! Z' e. ~公仔箱論壇制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L1 F' r, z+ l' y o/ A# w1 T# E
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 www3.tvboxnow.com% b7 i/ h6 d0 [3 ?) }/ \8 Q
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。公仔箱論壇( K: u- a; S2 C3 C2 ]
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {+ n7 V8 Q3 Z
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红烧肉排 & k) s( u2 @$ {2 b4 R, i9 C# V$ R8 u
原材料：
* N( b, s7 ]+ F) Z0 J8 z& C: Z 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
$ s; m! j, u* ^: K9 t7 m, J: f8 x调味料：www3.tvboxnow.com1 Q1 d7 b2 i9 b0 C" w4 B& V
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。% T: [6 J" \# }' M9 c' k
制作过程：3 o1 v/ B( j. g9 h N1 P- J8 @9 m0 J
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O- F; m3 C' O4 e# X' @$ n5 [: |
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
( R) C w/ k4 ] S$ ]5 O7 V# w S" fwww3.tvboxnow.com 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 9 O5 l6 J+ s5 i+ L# p3 A/ Z/ D
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2 C/ W+ G- }0 {, H/ z. |. \( n# O公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com2 }, \. M; }# g$ m& T
红烧猪肚
/ t, ]6 o$ \0 ]公仔箱論壇原材料：
: ]3 ]- f/ P) K2 s3 g# D- {3 X" M 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
& h) m4 z6 h3 G. V% l5 ~3 f调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" h5 D7 i- S# b6 D v, F9 d
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
" i' j3 c- x9 v制作过程：
; k% _$ j0 o8 i2 O+ J 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
$ S1 U* _" X5 C" ?/ p. R$ W" |tvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。公仔箱論壇! V, E* ^' |" g! v N3 c
3、然后撒入胡椒粉。
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/ I1 p$ l/ U7 s. N* `# z' Xwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb8 w1 P2 C9 M3 ]8 B5 H4 R
红烧肉公仔箱論壇1 A: ]* W% M; D) l4 J R7 u1 J N- s
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y( u; n( g3 N* t
五花肉或前腿肉 1 斤2两tvb now,tvbnow,bttvb' q* B0 s- [! b4 b, Z
调味料：
4 ^7 s4 V( H _. _: }7 o 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
' s( R3 f0 D# d) r+ V2 `; j7 R: {www3.tvboxnow.com制法：
d( u2 t% \- R0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
* f- H/ z9 K6 R, C公仔箱論壇 段即成。 www3.tvboxnow.com- P d( T9 O% Y( U, j( u4 P+ L( u
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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