焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)
" y& g! _2 E; T7 s- ~% |* \& s, ]www3.tvboxnow.com餅底 :
^# q, X5 V/ d1 v+ H/ p9 t' Rtvb now,tvbnow,bttvb消化餅 50gtvb now,tvbnow,bttvb( `- j$ p+ ]/ z/ f
合桃肉 30g0 d6 {8 U4 X: @6 O& j
牛油 15g
7 I( Z( G! X+ z+ Q6 r e" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x) w9 n2 b; G$ b5 q; Q
餡料 :) S) s+ X- B- L$ c9 f
水 30ml公仔箱論壇9 z" V9 o" A# V: a* y- I: W+ E- S
砂糖 45g
4 s2 r0 y. u& L! G; Utvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 50g + 30g
& g$ c: G3 ?' B4 j" H2 }7 v牛油 10g
4 \3 L; _8 K) Y" e' @' r& f. Utvb now,tvbnow,bttvb拔蘭地/威士忌 45ml
) F6 \5 B. D' w2 u' n9 F& Jcream cheese 500g 公仔箱論壇% _) C2 J. K2 X/ d
砂糖 65g6 s1 T$ a# W* e* w; o+ q$ ~, h
全蛋 4個
( G/ b0 Y0 m2 J, g云尼拿油 少許- c# {. i+ l y; y& [
4 g: Q( c+ _0 c& |% y合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂,
! B$ v2 q: Y" o用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用
5 R2 v0 [2 v0 g8 D! X! t煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃. 7 e K! a: A2 q# e& k4 H
加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便& k: o' ?1 y- M- a j
可以放入其餘之忌廉和酒
" E: j$ G/ F' ^tvb now,tvbnow,bttvbcream cheese 加糖放入food processor 打至
8 i$ z) F9 z; N& T" Q滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.) d' N2 f, H( V a) x% y3 ~! D
把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 e+ L. i3 x( b( @
(160度火)公仔箱論壇: m* J7 u" N" L% ?5 J! \1 |
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發表於 2008-1-6 10:34 PM
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