焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)
7 o8 t# |, @7 [: R2 m" _www3.tvboxnow.com餅底 :
! I1 W0 K- \- F6 I# O! _: ]" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅 50g
: v; @! A7 j, Q" twww3.tvboxnow.com合桃肉 30g
! u: X6 m4 O4 L( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 15g
: k! n$ l' C/ w2 W9 j2 ^3 Z2 G公仔箱論壇" Y' K: Z9 }; s
餡料 :
# M8 m! \9 Y, A1 U$ I9 g7 fwww3.tvboxnow.com水 30ml, _& G. K0 G& W( x ^- ]) G
砂糖 45g
& B' e' w- v9 u7 X$ H: V6 [公仔箱論壇淡忌廉 50g + 30g
2 \% O1 b+ d2 s2 u ?0 {www3.tvboxnow.com牛油 10g
* z# Q2 b9 J6 i1 O公仔箱論壇拔蘭地/威士忌 45ml
, l3 J. z- j3 }0 S. s) P, C公仔箱論壇cream cheese 500g
; M. h& s6 q7 }1 }7 W8 m6 D) a公仔箱論壇砂糖 65g
9 Z/ d' D3 ^: W& x& U, Z( z公仔箱論壇全蛋 4個tvb now,tvbnow,bttvb6 T# O! a5 y' [) X! q7 B
云尼拿油 少許
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9 ]7 \% y, Q1 a( Btvb now,tvbnow,bttvb合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂, www3.tvboxnow.com4 c2 ^- e7 @: Z$ I4 k i
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用
: I8 m: s$ Z4 D: d% c" T6 x( l& X" ntvb now,tvbnow,bttvb煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃. tvb now,tvbnow,bttvb* A. a: N# _! o) t) n
加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
5 W _/ C8 r, B( X1 S% ?可以放入其餘之忌廉和酒
# r2 K; a0 P% F; a( u* Fwww3.tvboxnow.comcream cheese 加糖放入food processor 打至2 m8 S& {5 Y5 |6 S% |; Z" v2 k
滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.
+ u# x1 i. M# }8 R3 \# hwww3.tvboxnow.com把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分' l! y; U4 c' f* e0 i
(160度火)
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發表於 2008-1-6 10:34 PM
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