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) L& U* s) x8 | [4 q; X2 B9 J/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杨梅是南方特色水果，新鲜的杨梅细腻而且柔软，入口便有浓郁的甜味袭来，非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的，很多营养已经流失，杨梅除了好吃，还有很强的保健作用。
; k! ]% [3 p G" M. n别名：
5 ~# S. S% n% a9 `- _+ ]又名龙晴、朱红。) B9 Z) }, g$ g& y
形态特征：
+ D' p/ N: E& Z 杨梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C，营养价值高。
: x% P+ ?# _- |6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省，主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。
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- B! d. q- F$ r. A6 Xtvb now,tvbnow,bttvb营养价值：www3.tvboxnow.com& X+ `, M P4 D$ W U t
杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。公仔箱論壇0 }8 B( x) ]/ }) x+ W. E$ S
杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。# A- a8 B* F/ G+ ?5 x
食用功效:
# |/ A' v4 e* T; x7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。 % t% C/ j; d. |$ t! r& ^
功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。
$ U1 O9 G6 k. F6 y/ Fwww3.tvboxnow.com1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
6 [$ W1 `0 z0 p0 {/ w+ A4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
9 Y/ T, P$ ~8 ]4 b( _ Z3、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
- m+ i7 V( F! z# B _9 E/ D公仔箱論壇4、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
+ K! G5 f) v" L: i2 l/ |. Owww3.tvboxnow.com制作指导：果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、干(密饯)等。, r) m, V8 Y- y
杨梅汤tvb now,tvbnow,bttvb4 v0 U h5 V% X% N
原料：鲜杨梅500克、白糖300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U U# g% M% L
制作方法： $ h) ~/ Z6 Z. U8 ^: B
1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。
& h1 S4 K% [6 X4 B8 \5 w3 w& ~; ? 2、食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。
! u; W9 `& z. T" _公仔箱論壇特点：鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。
D' l: x6 p3 _0 \2 r橄榄杨梅汤tvb now,tvbnow,bttvb" a; U! g$ N- V& _2 N
材料：生橄榄10粒，杨梅15粒。
" {3 G* d X$ g1 g& Lwww3.tvboxnow.com做法：鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。 www3.tvboxnow.com1 ~( {8 R. U# k. G8 r2 U
功效：清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。 $ M+ f, C5 E3 ^' ]. q
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一般人皆可食用。www3.tvboxnow.com) _9 a) u$ V6 T7 t3 ~
尤其适合消化不良、腹泻的人。 公仔箱論壇" S! m% o4 ?# A+ p; v; G
患有癌症的人可以经常食用。
S2 O2 o: g6 A( D/ }/ D( {/ d杨梅属碱性食物，对想要祛皱的女士来说也是很好的水果。
6 I4 X, ^* E' Ltvb now,tvbnow,bttvb杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。
: Z L6 }$ |2 M5 ]4 m% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。
. [1 {9 c2 T3 k% B& D8 `* c7 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。
9 O; V+ i, t/ L/ r' c% r. L精选妙藏：
, d7 I& u6 I" T$ rtvb now,tvbnow,bttvb 1、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。
7 Z9 U. C! E7 O5 N3 ~www3.tvboxnow.com 2、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。5 ?0 B5 d1 h7 |6 X6 U5 f/ D
小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% a, V/ L/ V$ v9 d; ^& B. E
食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。
; ?5 ~6 g0 q/ qtvb now,tvbnow,bttvb 食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。
, o1 d8 S7 V7 o" ^% a3 F. @www3.tvboxnow.com其它相关：
% J2 C* }( H0 z9 L+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。 |
發表於 2013-1-26 02:00 AM
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