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自製蒜蓉辣椒醬

  
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8 X8 y2 J- ?0 G4 [' ?  準備材料:辣椒、蒜、鹽、高度酒(注意,必須是高度的)、瓶子
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( f9 k) n4 D0 m' A$ @  注意:整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西!而且材料也不能帶有水!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u8 ~* Y; D7 ~% R
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  準備工作:將辣椒和蒜洗乾淨,晾乾水!(一定要晾乾!)菜刀和砧板也洗乾淨,晾乾
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# x% L2 x9 q/ o! f; v' Q  awww3.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x" O4 f5 W5 y8 ?# A
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  辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。tvb now,tvbnow,bttvb. t4 d! S7 \- B7 c7 s
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  然後將辣椒和蒜分別剁碎。www3.tvboxnow.com/ L$ N& e& ~3 U3 T

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. m! h4 l5 g( Y0 F* _% y* x- w  打碎到自己覺得滿意的程度就行了。+ S  i& h) l+ q

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  將打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" G- D" {: m4 N" r& Y9 K& z* W

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1 `+ p0 G* R2 |  加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點,適量放一點就可以了
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; T& b- i' n) U+ X# d+ D3 s0 Htvb now,tvbnow,bttvb  將辣椒醬拌勻就可以了!做的時候記得戴上一次性手套,不然手會被辣椒辣的很難受哦!# E% Z1 h" _" h3 B) {! V
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  最後,就裝到瓶子裡,封好!封存一個月就可以吃了!記住中途可別打開瓶子哦!' j9 l  _: I( ]3 g2 l) L

" I) Y  N/ c. U/ c+ A8 r8 C5 n3 N  做好的辣椒醬,放在櫃子裡保存就行了,不用放冰箱。吃上一年都不會壞的!時間越長還會越香呢!
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6 M# U; E8 t# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  當然還有一個前提,每次取食辣椒醬的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。
樓主, 多謝分享, 請問高度酒可以再哪裡買到呢?
3 ^) _. a, B. j0 N- t2 A, Z公仔箱論壇高度酒和米酒, 白酒一樣嘛??
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