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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子www3.tvboxnow.com0 k, W9 z% {6 O: X) `7 `
8 g1 x4 n/ [( \/ j8 l1 _www3.tvboxnow.com 注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！
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( E- e) x) O/ Qwww3.tvboxnow.com 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾% P2 V# d# v) m$ [, L0 a. n
( Y! A2 S6 y4 F- W5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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% Z8 {$ X$ J: S9 O* Q/ V0 m$ v+ A+ xtvb now,tvbnow,bttvb 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
* j, A1 n7 N) O! M, Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* S2 D8 o) k) K: r5 z
然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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9 o$ V; d0 D2 w$ t* Bwww3.tvboxnow.com 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a; G, y: q3 G5 R% I5 k9 y3 C8 L
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& P* C, W: d0 s2 f ^1 w- d) \( l' v 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
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加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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. ~8 ~# ]8 [# Q 將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n* H% C& S7 _& z* a0 K
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. b3 u; M# d0 R5 L- x: Ttvb now,tvbnow,bttvb 最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！tvb now,tvbnow,bttvb7 `. d6 r, s, C3 A0 g+ [, I' Y. [- ~
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！: ]8 [ ~) ]* t
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當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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