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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)www3.tvboxnow.com1 s( J( z9 _" c; T, V0 L6 v
低筋麵粉 280 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x% {. t# C2 v
發粉 1 茶匙
3 L' y* w& T! f( U: s/ [$ C公仔箱論壇牛油 180 克
+ | |$ S% g% F6 ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉 120 克7 P2 ^& H6 ~, z e' u: D
雲呢拿香油 1.5 茶匙
; l d4 D# V% l" @1 p6 ]可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
s" t6 m" U" \雞蛋 1 隻
; U* y1 R% a/ e$ X4 X+ n3 }7 wwww3.tvboxnow.com黑白朱古力粒 適量7 z/ G. Z& b3 t8 z0 y0 t
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9 w* Y! W0 \5 F) Y) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：# \! V: p0 K; c( d2 A
# ]1 J$ s' F5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑公仔箱論壇4 c" u& Q8 z R, H( |" `. ?
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻www3.tvboxnow.com3 R' z& Y- E3 V& I2 [) \! \
3. 加入雲呢拿香油拌勻
( E! L% }* ^" C9 |4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)! d( |4 u: E) }( i0 r# t; h
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
8 Z# y& c2 v( [+ R# m5 A% ctvb now,tvbnow,bttvb6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
: C9 x3 K' t7 f# K8 O8 l4 U/ T7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
% X1 e$ m% Q, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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提示：
. H y' T& z/ r: h: Ewww3.tvboxnow.com1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩tvb now,tvbnow,bttvb/ _, T, }, i# A) k0 Z
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌; J% W) \9 K' G5 `( e" S% F G/ g; ?; V
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆www3.tvboxnow.com' ], t8 O7 L* y5 o# C! `: i
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成公仔箱論壇& n1 _" } r" c$ a, f( |1 [5 b
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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