材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
; x- a. {* k" `/ A+ y& T( g4 P4 Ctvb now,tvbnow,bttvb晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 www3.tvboxnow.com4 o' c6 X# \' S
粗顆粒的） tvb now,tvbnow,bttvb ?! l9 l% }* A, A r' P
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
1 Y$ u) }0 F8 Z: m2 o" u) D. O, [9 |公仔箱論壇糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
7 }& `7 a5 o0 k8 S1 `9 c }www3.tvboxnow.com，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }. Z0 q* J) `+ z
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
/ M7 v- n- y/ w/ f" Iwww3.tvboxnow.com掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
9 v3 k3 p* l- i; _! F公仔箱論壇蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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