農曆春節即將來臨，大吃大喝的場合一定少不了，擔心過完年後身上就多長了一圈肉。為了身體健康著想，暴飲暴食或是吃太多都是不建議的飲食方式，美國《赫芬頓郵報》網站報導就列出了6種小技巧，避免陷入暴飲暴食的情況。
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( d8 |3 J8 n! ^* ]( f+ @www3.tvboxnow.com1. 隨時補充水份降低食慾tvb now,tvbnow,bttvb3 f# L `/ U1 l0 ?6 k# c/ w
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聽起來像是老生常談，不過過去發表於「Plos One」期刊的研究確實發現人體在缺水的情形下，會更容易感到飢餓；因此適時的補充水份，或是任何液體飲料，都可以有減低食慾的效果。( {, \$ d7 h% [( a6 ` ^* C
! Z! A4 C3 Z6 d& K2. 氣味重的食物能減少食量
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$ x8 G k8 J% c6 D/ V$ A* w例如藍紋乳酪或是香草類食物，根據「味覺」期刊（Flavor）指出，氣味濃烈的食物會刺激人的嗅覺，研究中受試者對於香草味越濃的食物，吃的份量就越少。氣味濃烈的食物會刺激感官接收到食物較高熱量、油膩，因此大腦會傳達訊息，讓人們不會想吃太多。+ }0 N2 j6 I. ^% A2 H- i
; M6 G" A5 ]) x3. 強烈對比色可控制食慾www3.tvboxnow.com J' `. v+ Z1 ^) a G
8 ~3 K: W" u# _7 ~色彩對比對視覺有強烈刺激，也會影響人類在進食時對食物的觀感；研究發現強烈對比色會讓人食慾變低；例如吃高熱量的肉醬義大利麵可用藍色盤子裝，而如果是綠色的蔬菜類，鮮黃色盤子就是降低食慾的最佳配色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- m4 r; W1 J9 h y0 g4 P; i
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4. 小碗盤裝食物容易飽足. _0 V; I) A C; M: }: h$ U
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美國康乃爾大學研究指出，使用較大的刀叉餐具可減少約10%的食量，而用較小的盤子盛裝食物則可讓每天攝取的熱量減少20%以上，因為視覺觀感會讓人覺得食物的量是足夠的，因此容易飽足。www3.tvboxnow.com7 \! B# s" l; o: C4 X1 C
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5. 昏暗燈光加音樂減少食量tvb now,tvbnow,bttvb/ f9 C5 F3 j0 h. D
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浪漫的燭光晚餐氣氛，對於減少食量也有加分效果，這較偏向心理學上的討論，認為音樂雖然不會影響到人們點餐的決定，但是卻會在溫和的音樂下，吃進較少熱量。此外研究也指出，這也跟為什麼速食店會容易讓人發胖有關，在嘈雜又明亮的用餐環境讓人想快速解決食物，吃進更多熱量而不自知。
9 x; y# @3 C* f, u" r: {( m4 n* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u1 q: e# V" m$ ^/ Z$ }' p
6. 震動叉子隨時提醒用餐量www3.tvboxnow.com, J# E6 _- | k. J) F' I" ?
0 D6 i, |7 i, K2 W5 p! `tvb now,tvbnow,bttvb餐時如果吃過量或是吃太快，震動叉子會發出震動來警告進食者不要再吃了。且用餐結束後還可以連接電腦，紀錄個人用餐時間以及吃進的卡路里；長時間下來就可以戒除暴飲暴食的習慣。www3.tvboxnow.com; ~# [2 R! S7 D k" F/ l, k
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發表於 2013-1-30 12:40 AM
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