年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。; k* @6 K9 l- Y5 H: _7 G; E- O
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: y3 C9 i& r( Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( e; C8 d# J: ^' R( a
中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。
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4 w( B$ g7 i. R2 |$ q! P) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。www3.tvboxnow.com6 d& x! C( |: u( O9 i6 n3 i2 l/ U
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【洋蔥茴香紅酒的好處】
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1 `, P0 {5 X3 ]" C, Z% t- {1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。公仔箱論壇4 F5 m6 E! A: t9 z; I
/ O/ ]" v8 f6 _4 U+ h8 `2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。www3.tvboxnow.com" n2 ~ x8 o s4 y5 h1 m& x& P
4 R i3 ]$ }+ O+ j6 C3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。
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% c6 ^+ Z, u& K( awww3.tvboxnow.com【材料】tvb now,tvbnow,bttvb: L! w& W7 _8 |, N
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新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。
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【作法】
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1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。! ~4 _& b0 {! }6 e6 U
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2.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。5 W$ W6 W P3 f; v+ w
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3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。公仔箱論壇! b p- X A/ t7 c
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4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y ]& l# l& q$ f) @6 g; T. p* x
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【注意事項】tvb now,tvbnow,bttvb3 ?, V4 h1 C: n2 `
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服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。www3.tvboxnow.com3 Q- Z* T s9 E; }+ g- h; o* m( ]
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發表於 2013-2-5 03:53 PM
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