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4 N- g: g. Z# U8 u& |' W本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲8 y5 `" u4 Y- P- {
+ z D, R5 C) p hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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: ?" w& l6 v" P) R0 o1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； 8 W+ |5 ^0 z$ ]3 R+ A6 t
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5 { C* s% q* K; E1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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5 s* t) J) k6 q7 e ( Q1 [ r: a' o6 B0 A
/ z, M& O4 X) @: T1 Q2 v0 \3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； tvb now,tvbnow,bttvb8 \, B( E$ r) Z2 ^7 i' P9 w
& N0 t/ Z( w) `6 g4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
8 e+ L1 Z( c+ z/ i+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T0 ~5 F3 C5 p2 ?公仔箱論壇5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； tvb now,tvbnow,bttvb* W3 u5 [0 @2 o1 L i, @6 X
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6 t3 U, h1 a1 A) z7 H4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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