材料
3 o2 i$ c# c% B! z: |9 Ctvb now,tvbnow,bttvb福袋（6件）：
) u2 |# E* t. T# M2 z公仔箱論壇罐頭鮑魚 1罐
# ?8 Y. |' u/ S蠔豉 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ V# t: r e: @& D5 \5 b
日式豆腐乾 3塊
( w( V* q4 u! Y. g. _www3.tvboxnow.com菜芯 6條
4 g4 N8 v2 t! b, T9 V& N, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 x* c3 {/ c$ Q$ g- S% q
芡汁：
- h8 D4 z/ t% M& c9 `' L& p$ V7 v; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙
& B) K% R/ t5 E+ s& Y |; j鹽 適量
2 U/ v7 C9 N0 x4 J' {; C7 q! R' mwww3.tvboxnow.com糖 適量
" S5 F8 s; j- } z2 O4 @www3.tvboxnow.com雞粉 適量
( t, g& I5 t% Y# s9 atvb now,tvbnow,bttvb生粉水 適量1 x5 `8 ~9 w# o& w
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Steps
6 \3 K: Q& @* a \$ f( q- g2 x1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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+ L) k4 S) O9 j' I0 L: Q; \$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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1 b9 W) E- Z* }5 e公仔箱論壇3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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. x7 r+ n1 Y1 O3 Q+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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: {5 M8 g( n; K$ wwww3.tvboxnow.com5. 隔水蒸10~15分鐘。www3.tvboxnow.com$ q% H+ d+ G6 F9 f8 T
7 t3 S: s9 W; N& Xwww3.tvboxnow.com6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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/ R8 i" S4 k' I; Iwww3.tvboxnow.com小貼士( w! [, [) F! g0 Q
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。% ~# R9 S# d/ h7 p+ h ~
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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