春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。
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) Q3 B! J6 q5 {! B7 K5 g2 \ l另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。
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【春季養生食譜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^) k: g, ~6 P
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牡蠣湯
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. n' W' {7 ?) q( a0 u/ a材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。
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作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。
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" N k9 S0 J& K$ {5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 •
p7 }- r" t5 R% c5 s功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。tvb now,tvbnow,bttvb+ c) ~4 N% ]$ O; W1 h5 W
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適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。( F6 r, x u9 n/ O P* J; h+ Y
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{1 p- h( ~5 S; P, o/ |7 atvb now,tvbnow,bttvb禁忌症：脾胃虛寒、便祕。
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6 \2 Y% F- d; p& F& G豬肝菠菜湯公仔箱論壇# j$ \. i+ D0 Y. J: Z- v
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材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。
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1 T: S! l! q1 l" j- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ R9 `7 R+ w2 l3 Y l) y
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) L( i1 V- t4 s+ htvb now,tvbnow,bttvb功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。
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- n' C* m1 X, h, f6 ~+ ^' Uwww3.tvboxnow.com適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。 tvb now,tvbnow,bttvb. \; q# z. d2 B: N+ A
1 Y5 u+ N7 u' E: N" V, Q Q公仔箱論壇•TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* v- N" {9 E, b Z H
禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G8 A" F3 R$ c0 |( H
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芹菜蜜汁公仔箱論壇6 D0 i8 C1 @6 X$ o' @2 ?8 D
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材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。" z; u8 P# K6 P- K X
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2 l* [0 E0 U5 `; ^( n! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。www3.tvboxnow.com& r8 g6 w) F! h7 F( J8 R( n- _9 }
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•TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~6 ` T6 x! f5 _7 ?- P
功效：平肝清熱、解毒利濕。
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適應症：肝炎患者。: P" a, y, r, u
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2 A% E- S2 H% F' t7 `. Kwww3.tvboxnow.com禁忌症：虛寒患者不可多吃。5 L0 Z# m7 V* t9 _# E1 R
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發表於 2013-2-16 07:28 PM
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