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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:公仔箱論壇2 `* h1 `3 u# s# ], Y0 m8 `
· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片tvb now,tvbnow,bttvb8 A2 x: k4 U. v7 \' e! _
· 2茶匙粗鹽
% k* O' s: q9 I' s. m1 X( Htvb now,tvbnow,bttvb· 1.5湯匙糖; B$ p0 X6 u! |6 z
· 1湯匙薑茸
3 r3 e7 |! D( Y3 q$ s& R·  紅指天椒一隻(可略去)tvb now,tvbnow,bttvb. |; S, J9 \" D; W. k
· 3湯匙米醋
% ]/ @& x0 v. f/ C7 X' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C# U( p7 c, [2 e* P& u公仔箱論壇* E# _; X  \, c7 S$ O
步驟:
: \8 X9 W; R* rtvb now,tvbnow,bttvb1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中www3.tvboxnow.com9 e* K! ?" m8 {! F6 l/ c# v

6 [& r& {( Q8 {' e' r% s5 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的! Q; J2 r( D5 D9 }+ m2 a

9 n  Z& E" |+ L: [5 v' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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