春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。
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+ O8 c2 u9 S" J# v' v) {5 t公仔箱論壇中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）tvb now,tvbnow,bttvb Y& ?+ Y) C0 M( K
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\% B" z [3 U2 c) a【冬瓜薏仁湯的好處】
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# n9 ^& O' ^, W$ N/ k" \! x北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J/ ]8 \9 \- G1 V0 J
4 D8 K1 ^; Q, _; E) iwww3.tvboxnow.com除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：
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冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。
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薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。
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【材料】8 ?+ S6 Q, A+ k! W$ f2 f) t
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薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。
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. Z& T4 F1 @5 F( @: qtvb now,tvbnow,bttvb【作法】www3.tvboxnow.com4 P( x q; b( n' v5 E
1.
( I: H6 o( }7 c7 M M- t2 R1 ^& Q" r2 atvb now,tvbnow,bttvb先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q3 b- ~4 ^$ l6 E& l2 g3 G4 l
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2.
: f7 c8 z7 F& F; M1 n3 ?4 v, ]- Kwww3.tvboxnow.com將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。
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將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。
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' L# K6 Y6 g0 Utvb now,tvbnow,bttvb熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ H$ w) ]! g/ z5 D8 h8 c6 J
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另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。公仔箱論壇: W7 ?) D5 M) e6 Z0 w
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【注意事項】
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冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。公仔箱論壇/ m2 H+ {0 n4 J
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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