材料A:
- ~7 }* |" m. Z公仔箱論壇鴨......1/2 只(斬塊)
! A8 q7 c a* s7 j# e嫩姜......200公克(切片)
$ W$ ~" g4 `9 W8 n, p7 m/ Gwww3.tvboxnow.com食油......2湯匙公仔箱論壇: x( O% V, c5 ]( ~ z0 N
! u% s+ A( m2 t; K' Stvb now,tvbnow,bttvb材料B:6 Y7 I; ~0 }6 ]2 O
桂皮......10公克tvb now,tvbnow,bttvb: U+ u0 @' y- J9 ?$ f- C
八角......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]8 c; d' p4 ]2 q' | E
水......800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: d' L; L" w7 V# C
H/ d$ l# ~8 j, f5 @公仔箱論壇腌料:
/ K# N( ~' p- E/ J/ U: A7 ~* s; z$ l南乳......2小塊
7 o1 d( F3 P/ i$ D) A, f磨碎豆醬......1湯匙% p( k; V, ]" o) X8 X1 D* A4 f
生抽......1湯匙/ B) Z( J: g2 s/ J0 C. |8 x" W
白糖......2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^' d& S1 v* W0 e y3 l
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烹飪過程 :公仔箱論壇! c: ?. O1 N( e- D z
01.拌均所有的調味料，待用。www3.tvboxnow.com3 Y; b: Z: C' m m9 q
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。www3.tvboxnow.com% X- _# ]# O2 @* W) _
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
+ Z0 \0 f# k: B! l6 X# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v' i, z# q4 Y" j
Ingredients A :公仔箱論壇/ d/ q# A0 _/ S7 w* O B
1/2 duck, chopped into small pieces公仔箱論壇) \$ q+ N7 ?& g l: S/ D, t- A# |. J
200g young ginger, sliced
' T4 p' o; H+ T2 tbsps oil
5 u2 g/ J' L3 b1 E8 S$ ] nwww3.tvboxnow.com
& V& N9 c, E) j& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :公仔箱論壇4 H6 r% `1 O8 L7 A1 k, {
10g cinnamon
: i# ?. J/ H& R# o5 pcs star anise
6 C6 E) S! [$ E4 }/ X800ml watertvb now,tvbnow,bttvb& k" i6 s! Y% S- Q
+ g/ s0 A. n0 w# s公仔箱論壇Seasoning :
% s3 m! ^; L6 m' i8 _/ U4 D3 @/ rtvb now,tvbnow,bttvb2 cubes preserved bean curd
' m" O1 O0 ]# N0 X- ^; C$ w1 tbsp fermented bean paste公仔箱論壇1 r8 P; ?2 ^$ N4 _( F
1 tbsp light soy sauce
/ P$ B9 S( g0 b; x$ _9 t& G& mwww3.tvboxnow.com2 tsp sugar
# } N* l' B8 G8 v/ Itvb now,tvbnow,bttvb3 ?, l1 K' J- U) g) y; j; b$ ^ S
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t( o. v0 R# j/ e5 V; c
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S; B1 @" {4 ?- ]5 _0 c
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
5 V$ f# ^% D3 w: S8 b( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( d" t6 q2 Q
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發表於 2008-1-11 10:47 PM
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發表於 2008-2-10 11:53 AM
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