材料A:
$ I0 o" }/ X* p; k8 X) y$ ~" |7 m公仔箱論壇雞蛋......5個
! ^$ G+ Y- K$ z) Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y/ M( q+ c+ S+ o' F; o
胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V& s: p3 h/ Y. c6 j3 z
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材料B:
$ q, P6 E5 D$ E1 c) }0 {蝦仁肉......100公克(切丁)6 B! _8 x5 Q" y1 E2 H6 d0 p- A% }
豬肉碎......150公克
# e1 u0 [3 [& F" m+ W6 T菜豆......50公克(切丁)
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j" V& d5 e2 h3 [( c* ~tvb now,tvbnow,bttvb材料Ctvb now,tvbnow,bttvb, E, b, e9 {( Q
油......10湯匙或適量
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# b; d" Y+ d7 L; K/ k8 M公仔箱論壇調味料:
3 \( {2 w: X5 f; e- T! k* C- rtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \9 p9 C8 `- j: m8 a
糖......1/2 茶匙
* `' u$ ~/ B( d胡椒粉......1/4 茶匙
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l5 e/ @' B' T; ?, v烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb( M. r4 z; R7 N7 z6 M" ?
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
, H+ X7 F7 q2 x: \8 M6 q' u; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。公仔箱論壇# u7 Q- y- a8 `
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
# F4 d6 F1 o" c, t公仔箱論壇04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。3 {+ `9 _: x" m: p- V- F
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
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Ingredients A :www3.tvboxnow.com5 Z7 c' A) z6 Y( Z7 X- H
5 eggs y$ Z* x5 k5 k" ?
1 tsp salt
8 e1 \8 s" b- Q) r5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepper
" h* E& e+ t. [! e- r3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^; J! _1 K. T4 C3 }! ?6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
( Y0 I4 l# q" S Q; c( R公仔箱論壇100g shrimp meat, dicedtvb now,tvbnow,bttvb" g& g) @2 F% m/ d, ^% ~
150g minced pork公仔箱論壇3 E& {0 A/ E: U9 i6 z) e0 {9 P
50g long beans, diced
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' M6 _; i' x ]Ingredients C :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B& } C* g( ]' S% }7 {' H
10 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& [: B! C6 R9 M
3 \3 Y8 e. M' [) q7 H/ T5 S# V+ ESeasoning :
/ f( e/ R/ A9 S% d! Y公仔箱論壇1 tsp salt
- T3 p" D o$ e) f/ S0 ^7 a1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l& a7 H8 {& {. H: E) T
1/4 tsp pepper
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Method:
" r9 n J2 @; S& f2 p; Q) X+ p01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.公仔箱論壇# t! `2 M- p1 k6 c u
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇" E; R% |# X2 C
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
2 V; H" O* E- M公仔箱論壇04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.公仔箱論壇, Q8 T5 K' a1 o9 j" l. x- `, D
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u5 U, t% {/ c3 r
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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